В состояние относительного покоя многолетние растения вступают сразу после осеннего опадения листьев, при котором прекращаются процессы роста и сильно ослабляются такие важнейшие физиологические процессы, как дыхание, обмен веществ и т. д.
На протяжении периода относительного покоя в жизни плодовых деревьев различают фазы (фенофазы):
- начального покоя, естественного;
- глубокого покоя и вынужденного.
Основное значение: в период начального покоя растение подготавливается к зиме, происходят процессы закаливания организма.
В период естественного покоя у растения нельзя вызвать рост даже при создании благоприятных для этого условий.
В период же вынужденного покоя деревья могут проснуться при соответствующих благоприятных условиях среды. Главными причинами, удерживающими растение от роста в этот период, являются зимние низкие температуры.
Период покоя у плодовых растений — это важнейшее свойство приспособления к неблагоприятным условиям внешней среды.
Сила и продолжительность относительного покоя у разных пород неодинаковые. Эту особенность весьма важно учитывать при размещении пород и сортов по районам и местам, отличающимся микроклиматом. Известно, что абрикос очень быстро реагирует усилением ростовых процессов на кратковременные потепления в зимний или ранневесенний период. По этой причине наступающие впоследствии низкие температуры повреждают или убивают почки дерева.
Различные фенофазы характеризуются неодинаковыми требованиями к условиям окружающей среды. И поэтому на основе знаний того, что требуется для нормального прохождения той или иной фенофазы, садовод может управлять ходом их развития, а через это ростом и развитием растения в целом.
Применение агротехнических мероприятий в садах даст наибольшую пользу в том случае, когда они связываются с определенными фенофазами. Бывает и так, что один и тот же агротехнический прием в одних случаях полезен, а в других — вреден, например внесение азотных удобрений под молодые плодоносящие деревья в начале вегетации оказывает положительное влияние нарост побегов, плодоношение, закладку плодовых почек. Ноте же удобрения, внесенные во второй половине лета, после прекращения роста побегов, не приносят пользы и могут неблагоприятно отразиться на зимостойкости растения.
