Содержание

С краткой характеристикой внешнего строения растений знакомят ещё в начальных классах, но детям эти сведения преподносятся схематично, для общего развития, и воспринимаются они соответственно. Позже, когда человек начинает непосредственно заниматься земледелием, знания об особенностях строения плодово-ягодных растений ему нужны уже профильные, чтобы эта информация пригодилась при выполнении садово-огородных работ.

Основное предназначение любительских садов — обеспечить свою семью в течение года свежими и консервированными плодами и ягодами. Поэтому породно-сортовой состав сада должен быть разнообразным.

Земельный участок, занимаемый под сад, всегда невелик, и поэтому с учетом личных пристрастий хозяев сорта и породы необходимо тщательно подбирать. Садовод-любитель должен учитывать регион, месторасположение участка и знать породно-сортовое районирование, которое для каждого региона абсолютно разное.

Типичный набор пород для личных приусадебных садов состоит в основном из яблонь и груш, вишни и сливы, из ягодных — земляники, смородины, малины и крыжовника. Для южных регионов приемлемо дополнительное выращивание айвы, черешни, алычи крупноплодной, абрикоса, персика и др.

Для успешного выращивания этих культур нужно знать многое об этих породах и сортах.

Итак, если вы уже не новичок в садово-огородном деле и перезнакомились с массой специальной литературы, пора углубить свои знания. А именно – узнать об особенностях внешнего строения плодово-ягодных растений.

Корневая система растений: схема внешнего строения корня

Место перехода штамба в корни называется корневой шейкой, от которой отходят корни у большинства плодовых культур.

В строение корневой системы растений входят скелетные корни и активные корневые волоски. Скелетные корни (остов, скелет) предназначены для удержания всего дерева в почве, способствуют передвижению воды и питательных веществ в крону, имеют определенную длину и толщину, уходят в глубину и ширину. Обратите внимание на строение скелетных корней растений – они покрыты обрастающими корнями, обычно это небольшие белые корешки, главная роль которых — всасывание из почвы воды с растворенными в ней питательными веществами.

Здесь представлена схема строения корня плодово-ягодных растений:

Вместе с тем сейчас отдельные породы могут выращиваться на вегетативно-размножаемых (клоновых) подвоях, у которых практически слабо выражены или вообще отсутствуют скелетные корни. В этих случаях внешнее строение корневой системы представлено множеством корней, обрастающих крупную мочку. Такая корневая система плохо удерживает надземную часть в вертикальном положении и в саду под нагрузкой урожая бывают не только наклоны, но и падение деревьев.

У разных пород корневая система занимает определенную площадь. У яблони, груши, сливы, абрикоса, черешни и других плодовых корневая система выходит далеко за пределы кроны и занимает площадь в 1,5 раза больше, чем проекция кроны. Такая корневая система не только выполняет механическую роль по удержанию деревьев в вертикальном положении, но и противостоит неблагоприятным погодным условиям.

Говоря об особенностях строения корней растений, важно отметить, что они не спят в осенне-зимний период, а в самом незначительном количестве подает воду и питательные вещества в надземную часть, т. е. в крону дерева или куста.

Каждому садоводу-любителю важно знать, что чем толще корень по своему объему, тем хуже он восстанавливается при механическом повреждении. Установлено, что при повреждении корней толщиной в диаметре два и более сантиметра раны плохо зарастают и на них не образуется новых корней. Эту особенность и нужно учитывать при перекопке междурядий сада.

У ягодников — смородины и крыжовника — корневая система определяется по периметру кроны, концам ветвей.

Что касается малины, то ее корневая система располагается очень близко к поверхности почвы и далеко разрастается по сторонам, образуя новый побег и новое растение.

О внешнем строении корня такого растения, как земляника, можно сказать однозначно, что ее корневая система мочковатая и полностью находится под кустом. Все корни расположены в приземном слое на глубине не более 30 см. Это большой минус, так как такая корневая система сильно подвергается воздействию неблагоприятных погодных условий; зимой возможны промерзание и вымокание или выпревание, а впоследствии весной и выпирание кустов. Летом в жаркую погоду при отсутствии атмосферных осадков земляника может выгорать.

Рекомендуется сразу по окончании плодоношения ягодных культур провести аккуратную перекопку почвы, не повреждая их поверхностную корневую систему.

В дальнейшем работы по уходу за корневой системой нужно проводить так, чтобы ее развитие и мощность напрямик способствовали развитию надземной части как плодовых деревьев, так и кустарников.

Главная задача садовода — способствовать повышению плодородия почвы, ее влажности, а это прямой путь к обильному плодоношению.

Ниже речь пойдет об особенностях строения стебля растений.

Особенности строения стебля древесных и травянистых форм растений

Надземная часть растения расположена выше корневой шейки и имеется как у деревьев, так и кустарников. Стебель растения — это вертикально расположенная часть, несущая на себе ветви.

В строение стебля растений входят штамб и центральный проводник. От ствола отходят основные ветви (сучья). Их называют ветвями первого порядка, на них — обрастающие ветки второго и последующих порядков.

Ветви со всеми своими разветвлениями и обрастающими ветвями образуют крону.

Основная группа плодовых пород представлена в виде древесной формы. Это представители семечковых пород яблоня и груша, а из косточковых — вишня, черешня, абрикос, персик, слива и др.

Характерной особенностью строения стебля древесных форм растений является способность развивать свою надземную часть на одном стволе.

Земляника является травянистым растением, и строение стебля у неё соответствующее: однолетние рожки с пазушными и верхушечными почками, листьями, цветоносами, усами и розетками.

Смородина и крыжовник — кустарники, малину относят к полукустарникам. Кустарники дают много стеблей, образуют мощный куст и живут довольно долго. Полукустарники отличаются от кустарников тем, что их стебли, также образующие куст, живут не более двух лет. Например, малина первый год дала побег, после перезимовки отплодоносила и нужно старый побег вырезать, так как уже растет новый.

Говоря о строении плодовых растений, в зависимости от породы различают несколько типов ветвей и веточек:

  • У семечковых пород — кольчатки, копьеца, плодовые прутики.
  • У косточковых — букетные веточки, шпорцы, однолетние плодовые ветви, у ягодников — кольчатки.
  • Кольчатки — самые короткие плодовые веточки (3-5 см).
  • Плодовый прутик — веточка длиной от 5 до 15 см, заканчивающаяся плодовой почкой.
  • Шпорцы — у сливы, алычи, абрикоса.

Далее вы узнаете, каково строение листьев и цветков растения.

Каково строение листьев и цветков растения

Листья. У растений всех пород имеются только зеленые листья. Признак того, что растение здорово — наличие яркоокрашенного зеленого листа

Листья с помощью углекислого газа, воздуха и света, минеральных веществ, поступающих с помощью корневой системы из почвы, вырабатывают сложные органические вещества, крайне необходимые для всех жизненных процессов, происходящих в растении.

Отсюда следует, что садовод-любитель должен приложить максимум усилий к сохранению листового аппарата от повреждения неблагоприятными погодными условиями: возвратными заморозками, градом, а также вредителями и болезнями.

Цветки и соцветия. Научно установлен такой факт, что цветки являются органами семенного (полового) размножения. Основные органы строения цветка растений — это тычинки (мужское начало) и пестик (женское). Из школьного курса ботаники известно, что в пестике есть завязь, в которой находятся семяпочки. Пыльца из тычинок попадает на пестик, оплодотворяет семяпочку, из которой впоследствии развиваются семена. Кроме того, разрастается цветоложе, и все в совокупности образует плод. В цветке яблони, груши, айвы, сливы, вишни, черешни, абрикоса, земляники, смородины и крыжовника имеется только одна завязь, следовательно, развивается только одна завязь. У малины цветок имеет несколько завязей. Семяпочек в завязи может быть несколько (яблоня, груша, смородина, крыжовник) или одна (вишня, слива и др.).

Заключительный раздел статьи посвящен основным особенностям строения плодов и семян растений.

Основные особенности строения плодов и семян растений

Завязи цветков разрастаются после оплодотворения семяпочек и дают плоды. Семена развиваются в плоде из семяпочки одновременно с самим плодом. Они заключены в сочный или сухой околоплодник. В строение плодов растений входит не только завязь, но и цветоложе, чашечка или несколько цветков одновременно (соцветие). Поэтому образовавшиеся плоды подразделяют на настоящие, ложные, сборные и соплодия.

Настоящие плоды — у косточковых пород, в их образовании принимает участие только завязь.

Часть околоплодника одревесневшая (косточка), поэтому их называют костянками.

У смородины, крыжовника и некоторых других плод — это ягода, которую также относят к ягодам и к группе настоящих плодов.

Следует заметить, что у фундука, каштана сладкого плод — орех.

Ложные плоды отмечают у семечковых пород, так как в их развитии вместе с завязью участвуют цветоложе и чашечка. Такой плод классифицируют как яблоко.

Считают, что плоды ореха грецкого являются ложными костянками.

Сборные плоды развиваются на общем цветоложе, где близко расположенные один к другому пестики разрослись, сомкнулись и образовали сборный, сочный плод. У земляники и клубники плод — сборная семянка, у малины и ежевики — сборная костянка.

Соплодия — у инжира, шелковицы и жимолости съедобной. Ягоды у них образуются из целых соцветий путем срастания, а не смыкания цветков одного и того же соцветия, как у сборных плодов.

В строение семян и плодов растений входит семенная оболочка, запас питательных веществ и зародыш. К примеру, при набухании любого семени плодовых даже не вооруженным глазом можно увидеть первичный корешок, миниатюрную почку и две семядоли зародышей первичных листьев.

Все вышеперечисленные плодовые и ягодные культуры — многолетники, продолжительность жизни которых исчисляется несколькими десятками лет.

Плодовые деревья могут очень долго не плодоносить. К примеру, яблоня дает первые плоды на 4-5 год при условии, что привита на парадизке, а если на сильнорослых подвоях (такой сорт, как Пепин Черненко), то и через 10-12 лет. Поздно вступает в плодоношение и слива. Редкое исключение — алыча крупноплодная. Например, сорт Кубанская комета дает урожай уже на второй год.

Ягодники вступают в пору плодоношения значительно раньше: земляника может дать плоды в первый же год после посадки, малина — на следующий год, смородина, крыжовник — на 3-м году после посадки в сад. Отсюда следует, что и продолжительность их жизни в сравнении с плодовыми древесными растениями намного короче.