Ранний картофель под плёнкой: секреты выращивания

Выращивание раннего картофеля под пленкой является одной из самых передовых технологий возделывания данной культуры. Применение этого метода позволяет первый получить урожай уже в первой декаде марта, а значит, иметь молодые клубни в период самого большого дефицита свежих овощей. Безусловно, для культивирования ранней картошки под пленкой нужно использовать только подходящие для этого сорта. Однако, обо всем по порядку.

Картофель в последние годы стал проблемной культурой. Засуха в сочетании с высокими температурами 30 40 °С и более вызывает у картофеля, культуры прохладного и влажного лета (оптимальная температура почвы 18—22 °С), глубокие биологические изменения. Растения теряют иммунитет, возникают различные физиологические аномалии, активизируются вирусные болезни. На клубнях, оставленных на семена, появляются нитевидные ростки, и клубни полностью теряют способность к прорастанию.

Вот почему надо полностью изменить традиционную технологию выращивания картофеля. Необходимо «убежать» от высоких температур в период образования и роста клубней. Возделывание раннего картофеля и двухурожайная культура — основная стратегия сбережения этой культуры от вырождения. Двухурожайная культура картофеля предусматривает, кроме раннего срока высадки, высадку клубней в период с 15—20 июня по 5 июля, с тем чтобы завязывание и рост клубней проходили осенью в более прохладный период. При использовании сортов, способных давать хорошие всходы в кратчайшие сроки после стимулирования прорастания клубней и высокого уровня агротехники, можно получить в конце сентября — первой половине октября не только хороший продовольственный картофель, но и оздоровленный посадочный материал.

Основные приемы возделывания раннего картофеля были разработаны Донецкой овощебахчевой станцией, а также Киевской овощекартофельной станцией еще в 70—80-х годах прошлого столетия. В этой статье подробно описано, как вырастить ранний урожай картофеля под пленкой.

Как вырастить ранний картофель под пленкой: слагаемые успеха

Слагаемые успеха выращивания раннего картофеля под пленкой включают применения раннеспелых сортов, высококачественного посадочного материала, специальных способов подготовки клубней к посадке, ранних сроков высадки с использованием гребней, а для сверхраннего урожая — пленочных укрытий.

Использование раннеспелых сортов позволяет получить первый урожай через 55—65 дней после посадки, в то время как среднеспелых и поздних — на 20—30 дней позже.

В реестр современных сортов отечественной селекции включены следующие раннеспелые сорта картошки, подходящей для выращивания под пленкой: Бородянская розовая, Кобза, Молодежная, Черниговская ранняя, Повинь, Серпанок, Поран, Днепрянка, Веста, Тирас, Мелодия, Загадка, Жеран, Подолянка, Аграрная, Карлик 04, Награда, Скарбница, Глазурная, Киммерия, Щедрик.

Рекомендуется также выращивать ранние зарубежные сорта: Беллароза, Лаура, Спринт, Ривьера и другие, апробированные и пользующиеся популярностью.

От качества посадочного материала зависит успех выращивания.

Специалисты считают, что главная причина мизерных урожаев картофеля на приусадебных участках (80 % от всех факторов) является использование вырожденных клубней, пораженных вирусами.

Вирусные растения отстают в росте, имеют неравномерную окраску листьев. Листья у них приподняты вверх. Надо приобретать здоровый посадочный материал в специализированных аграрных подразделениях или у авторитетных картофелеводов и размножать семенной картофель на своем участке в условиях высокого агрофона, отбирая на посадку клубни из лучших, здоровых кустов. Делать это надо как можно раньше, как только растение прекратило вегетацию.

Величина раннего урожая во многом зависит от размера клубней. Если при выращивании обычного картофеля можно использовать и мелкие клубни (25—40 г), то для выгонки раннего картофеля желательно использовать клубни размером не менее 60 г.

Растения из крупных клубней легче преодолевают неблагоприятные условия в начале развития; впоследствии они мощнее и здоровее. Клубни массой 60 г дают урожай на 20 % выше, чем 30-граммовые.

Подготовка клубней для выращивания картофеля под пленкой

Перед тем как сажать картошку под пленку, посевной материал следует соответствующим образом подготовить. Подготовка клубней к посадке направлена на выведение их из состояния покоя и сокращение вегетационного периода. Для этого используют физические и химические методы. Для получения раннего урожая широкое распространение получили такие способы: проращивание световое, во влажной среде и комбинированное, обработка стимуляторами роста, выращивание рассады.

Проращивание на свету проводится в светлых помещениях при температуре 12—15 °С и относительной влажности воздуха 80—85 % в течение 30—45 дней для раннеспелых сортов, а для среднеранних — 45—60 дней. Размещают клубни на стеллажах или в решетчатых ящиках слоем 2—3 клубня. Пророщенные клубни должны иметь мощные зеленые ростки длиной 1—1,5 см и хорошо сформированные корневые бугорки. Для самых ранних сроков посадки клубни раннеспелых сортов проращивают 60 дней.

Для проращивания во влажной среде клубни при температуре 15—20 °С за 15—20 дней до высадки размещают в ящиках и пересыпают влажным торфом, опилками, перегноем. К моменту посадки на клубнях появляются ростки длиной 2—3 см и корневая система. Ростки очень хрупкие, и с ними надо аккуратно обращаться.

При комбинированном способе проращивания клубни сначала проращивают на свету 25—30 дней, затем высаживают мостовым способом в парник или теплицу, пересыпают торфом, перегноем или их смесью, систематически увлажняя раствором минеральных удобрений из расчета 60 г суперфосфата, 30 г хлористого калия на 10 л воды. Температуру надо поддерживать на уровне 15— 18 °С. На 7—8 день на ростках образуются развитые корни.

При выращивании рассады пророщенные на свету клубни массой 50—70 г за 20—30 дней до посадки закладывают в горшочки диаметром 10 см, засыпают питательной смесью и выставляют в светлом помещении в один ряд. Лучшая температура в первые 5—7 дней — 20—22 °С, затем ее снижают до 10—12 &С. Высота рассады должна быть 6—10 см. Существуют и другие физические способы подготовки клубней к посадке (проращивание в пленочных рукавах, пакетах, прогревание клубней), но это приемлемо для получения более позднего урожая.

Чем больше пробудится ростков, тем выше будет урожай. Для этого применяют кольцевание клубней и кебровку глазков.

Кольцевание — это прорезание клубня посредине на глубину до 1 см; таким образом верхушечную часть отделяют от нижней. Это способствует пробуждению ростков из глазков нижней части

Лучше вместо кольцевого надреза делать кебровку — срезку на клубне кожицы и мякоти толщиной 5 мм ниже глазка, что стимулирует прорастание большего количества ростков. При кольцевании и кебровке обязательна дезинфекция ножа в темном растворе перманганата калия.

Обработка клубней стимуляторами роста ускоряет прорастание клубней, стимулирует иммунную систему, повышает урожай и улучшает его качество. Сейчас на рынке имеется много стимуляторов роста растений. Например, доступны и эффективны Экост, Эпин и др. Используют стимуляторы согласно прилагаемой инструкции.

Хорошие результаты дает опудривание клубней золой перед закладкой на проращивание.

Ускоряет появление всходов и увеличивает урожай обработка клубней за 2—3 дня до посадки раствором минеральных удобрений. Для этого в 10 л воды растворяют по 40 г мочевины, суперфосфата и калийной соли. На 1 кг картофеля расходуется 200 г раствора. Практикуется использование раствор следующих биопрепаратов: 20 мл Азотофита + 20 мл Фитоцида + 10 мл Липосама на 10 л воды, экспозиция 4 часа.

Новейший способ подготовки клубней к посадке разработан в Институте овощеводства и бахчеводства. Клубни картофеля обволакиваются органоминеральной смесью с добавлением стимуляторов в специально созданном агрегате «Ормиком». В результате того что клубни получают все необходимое для стартового роста, они быстрее развиваются, растения вырабатывают устойчивость к неблагоприятным условиям и дают более высокие урожаи.

Размещать ранний картофель лучше всего на хорошо освещенных и быстро прогреваемых южных склонах на окультуренной почве. Картофель рекомендуется выращивать в севообороте, возвращая на место не раньше, чем через 3 года. Нельзя размещать картофель после пасленовых культур.

Вместе с тем, при условии качественной обработки почвы и рационального внесения органических удобрений, тщательного удаления больных клубней во время уборки картофель может дать хорошие урожаи и при длительном выращивании на одном месте. Желательно оздоровлять почву выращиванием сидератов.

При подготовке почвы надо учитывать, что успех выращивания картофеля во многом определяется рыхлостью грунта. Картофель положительно реагирует на глубокую вспашку почвы до 25—28 см. Растения в этом случае меньше страдают от засухи. Внесение осенью 6—8 кг органических удобрений на 1 м2 не только обеспечивает питательными веществами растения, но и значительно улучшает тепловой, воздушный режим корнеобитаемой среды.

Для самой ранней посадки картофеля всю подготовку почвы нужно стремиться провести осенью, с тем чтобы ранней весной сразу приступить к посадке. После вспашки и культивации на глубину 18—20 см с внесением минеральных удобрений (по 25—30 г аммиачной селитры, суперфосфата и калийных удобрений или 50 г нитроаммофоски на 1 м2) проводят нарезку борозд с расстоянием 70 см на глубину 18—20 см. Осеннее гребневание почвы позволяет высадить картофель на 7—10 дней раньше, чем на участках с обычной обработкой почвы, и получить более высокий ранний урожай.

Посадка картофеля для выращивания под пленкой

К посадке картофеля под пленку надо приступать как можно раньше — как только созреет почва, можно при температуре почвы 5 °С на глубине посадки.

По бороздам, нарезанным осенью, клубни раскладывают ростками вверх по дну на расстоянии 25—30 см и закрывают почвой тяпками или теми же окучниками, которыми проводили нарезку борозд. Глубина заделки клубней 4—6 см.

Сильнорослые сорта, например, Повинь, Серпанок, Беллароза, размещают с расстоянием между клубнями 30 см.

Укрытие пленкой ускоряет рост растений, увеличивает ранний урожай. Под пленкой всходы появляются на 8—15 дней раньше, ранний урожай увеличивается в 2—2,5 раза. Эффективность приема зависит от погоды, способа укрытия.

В случае посадки в борозды гребни являются каркасом для пленки и нет необходимости устанавливать дополнительно опорные дуги для пленки. На Донецкой овощебахчевой станции еще в 1974 г. была разработана механизированная технология производства раннего картофеля, в том числе было механизировано послепосадочное укрытие с присыпанием краев землей и снятие прозрачной полиэтиленовой пленки.

Наибольший эффект от укрытия пленкой получали при самых длительных сроках светового проращивания клубней (60 дней), самых ранних сроках высадки и использовании раннеспелых сортов.

В случае выращивания раннего картофеля на ровной поверхности полиэтиленовую пленку можно использовать на каркасных укрытиях и просто расстилая по поверхности в качестве мульчи.

Во всех случаях применения полиэтиленовой светопрозрачной пленки нельзя допускать соприкосновения пленки с растениями. Это приводит к повреждению их заморозками. Сигналом к снятию пленки является температура воздуха под укрытием. В случае жаркой погоды она может превысить 40—50 °С. Так что использование полиэтиленовой светопрозрачной пленки — дело тонкое, и незнание нюансов может дать отрицательный эффект. Применение перфорированной пленки несколько снижает опасность перегревов.

Все эти обстоятельства определяют срок применения полиэтиленовой пленки на посадках картофеля 18—25 дней, поэтому нет необходимости использовать стабилизированные пленки, целесообразно — самую обычную.

Полиэтиленовую пленку используют также для мульчирования посевов по ровной поверхности для повышения температуры почвы, сохранения влаги, а в результате — для ускорения получения всходов.

Хороший эффект можно получить, применяя для укрытия посевов агроволокно на ровной поверхности, на гребнях. Выбор способа улучшения микроклимата посадок раннего картофеля за вами. Всем интересно получить достойный результат конкретно для имеющихся возможностей и условий.

Уход за картофелем при выращивании под пленкой

Уход за картофелем при выращивании под пленкой направлен на поддержание почвы в рыхлом, влажном состоянии, чистом от сорняков. В первую очередь засыпают и окучивают всходы с постепенным формированием гребней. Окучивание с засыпкой всходов — это эффективное средство борьбы с заморозками. Слой почвы 3—4 см защищает картофель от подмерзания при заморозках до -5 °С. При засыпке всходов молодой стебель превращается в подземный, в пазухах листьев образуются новые столоны, что приводит к повышению урожая.

Второе окучивание проводят до бутонизации, третье — до смыкания ботвы в междурядьях. Окучивают только влажной рыхлой почвой либо после дождя, либо после полива. Главное условие при формировании гребней — обеспечить рыхлую мелкокомковатую структуру почвы в зоне клубнеобразования.

Существует еще и такая технология ухода6 её секрет заключается в том, что на появившихся всходах фрезерным культиватором делают гребни. Затем их засыпают мульчей слоем 5—7 см и больше обработку не проводят.

Сверхранний картофель выращивают без применения химических средств, предназначенных для борьбы с фитофторозом и колорадским жуком, тем более гербицидов. Чтобы гербициды превратились в нетоксические вещества, нужен более длительный период, чем формирование урожая молодого картофеля.

Для получения хороших урожаев картофеля большое значение имеют поливы, особенно в период бутонизации, когда интенсивно протекает образование и рост клубней.

Регулярные поливы не только снабжают растения влагой, но и снижают температуру почвы на 2—6 °С в сравнении с богарными условиями. Это очень важно для картофеля при сложившихся высоких температурах воздуха и засухе.

Наряду с поливами почвы рекомендуется периодически проводить освежительные поливы. Следует помнить, что в первый период увлекаться поливами не следует. Надо дать возможность молодым растениям развивать корневую систему в поисках влаги.

Сроки уборки зависят от комплекса агроприемов, направленных на получение раннего урожая. Первый урожай сверхраннего картофеля можно получить в третьей декаде мая при использовании скороспелых сортов, длительного светового, комбинированного или рассадного способов проращивания, при высадке в третьей декаде марта или первой декаде апреля в борозды или гребни борозд, нарезанных осенью и укрытии посадок полиэтиленовой пленкой, агроволокном.

Запаздывать с уборкой нельзя (особенно в перегретой земле), так как при прекращении поливов и подсыхании почвы клубни становятся вялыми и теряют вкусовые качества, увеличивается поражаемость картофеля болезнями и вредителями.

Конвейер поступления молодого картофеля

Способ получения раннего картофеля в позднеосенние, зимние и ранневесенние месяцы заключается в том, что клубни картофеля урожая прошлого года высаживают в поле в середине лета. Важно обеспечить влагой летние посадки. В засушливый период проводят влагозарядковые поливы за 3—5 дней до посадки. При использовании клубней этого года, которые тяжело прорастают, посадку надо заканчивать в конце июня. Урожай формируется в условиях низких температур, благодаря чему клубни становятся физиологически недозрелыми и по внешнему виду и вкусовым качествам долго сохраняют свойства молодого картофеля. Урожай не выкапывают, а оставляют в почве до весны. Для защиты от низких температур посадки картофеля накрывают теплоизоляционным материалом: соломой, опавшими листьями и др. Для реализации в осенние месяцы при снижении температуры до 5—7 °С картофель выкапывают, затаривают в ящики, пересыпают влажным торфом или увлажненным грунтом и на 1—2 месяца отправляют в хранилище.

Таблица «Конвейер поступления раннего картофеля»:

Сроки уборки и реали­зации	Условия выращи­вания	Способ подготов­ки клубней	Срок по­садки	Урожай
3-я декада мая	Пленоч­ные укры­тия	Рассада и комбинированное прора­щивание	1 -я декада апреля	1,5—2 кг с 1 м2
1 -я декада июня	Откры­тый грунт	Рассада и комбинированное прора­щивание	2-я декада апреля	50—70 ц с 1 га
3-я декада июня	Откры­тый грунт	30—45-дневное проращивание	2-я декада апреля	90—110 ц с 1 га
1-я декада июля	Откры­тый грунт	30—45-дневное проращивание	2-я декада апреля	120—150 ц с 1 га
я декада июля я декада сентября	Откры­тый грунт	Прогревание	3-я декада апреля	120—200 ц с 1 га
1-я дека­да ноября	Откры­тый грунт	Хранение в холодильниках при тем­пературе 2—3 °С	15—20 июля после ози­мых на зерно	120—140 ц с 1 га
3-я декада декабря	Откры­тый грунт	Хранение в холодильниках при тем­пературе 2—3 °С	15—20 июля после ози­мых на зер­но	120—140 ц с 1 га
3-я декада февраля	Пленоч­ная теплица	Хранение в холодильниках при тем­пературе 2—3 °С	1-я декада августа	2—2,5 кг с 1 м2
1-я декада марта	Пленоч­ная теплица	Хранение в холодильниках при тем­пературе 2—3 °С	1-я декада августа	2—2,5 кг с 1 м2

В пленочных теплицах этим же способом можно выращивать молодой картофель вторым оборотом для потребления зимой и ранней весной. В 3-й декаде июля после уборки огурцов высаживают картофель по схеме 50 х 30 см. В течение 2 месяцев растения картофеля формируют в богатой питательными веществами тепличной почве урожай до 3 кг с 1 м2. Осенью картофель не выкапывают, а укрывают соломенной сечкой. Зимой теплицу начинают разогревать для посадки рассады огурцов. Когда температура повысится до плюсовой, картофель выкапывают. Это может быть конец февраля — начало марта в зависимости от сроков разогрева.

Картофель — культура непростая, а в современных условиях становится проблемной. Но при желании, знании нюансов агротехники можно получить хорошие результаты.