Содержание

Ранее растение аир обыкновенный, обладающее высокими лечебными свойствами, относили к подсемейству семейства Ароидные. В современной классификации его выделили в отдельное, монотипное семейство

Аирные. В официальной и народной медицине нашли широкое применение корневища аира, а в косметологии используется эфирное масло, гидролат и экстракт.

Описание и распространение

Описание аира обыкновенного (Acorus calamus L.): растение относится к семейству Аирные (Acoraceae).

Это многолетнее травянистое растение с ветвистым толстым корневищем, усеянным многочисленными мелкими корнями снизу. Поверхность корневища буровато-жёлтая, на изломе белая, губчатой консистенции.

Стебель до 1 м высотой, трёхгранный, с длинными острыми листьями, охватывающими друг друга своими основаниями. Листья линейно-мечевидные. Цветочная стрелка у растения аир обыкновенный прямая, заканчивающаяся выше соцветия так называемым покрывалом. Соцветие — плотный початок, цветки зеленовато-жёлтой окраски с шестилистными околоцветниками.

Плоды — много семенные, кожистые, сухие, продолговатые ягоды красного или зелёного цвета, снизу окружённые остатками околоцветника.

Цветёт в июне-июле. В России и Западной Европе это растение заносное, не плодоносит, т. к. отсутствуют насекомые, опыляющие его.

Размножается в основном вегетативно — корневищами.

Листья и корневища аира обыкновенного, обладающие полезными свойствами, характерного пряно-горького вкуса, душистые.

Посмотрите, как выглядит аир обыкновенный на этих фото:

   
   

Распространение: растёт на большей части европейской территории России, Сибири и дальнего Востока. Аир растёт на низких местах, по берегам рек, озёр, болот. В настоящее время встречается редко.

В России находится в Красных Книгах Вологодской, Иркутской, Омской, Ростовской и Тюменской областей, Республики Марий Эл, Тыва.

Выращивание: части корневища высаживают весной на глубину 20 см на заболоченном участке сада, в полутени. Почва должна быть глинистой и плодородной. Осенью аир не размножают, т. к. не выживают молодые коренья зимой. В районах, где зимняя температура ниже -25°С, растению необходимо укрытие на зиму. Растущий в водоёме аир, укрытый льдом, лучше зимует. Листья осенью не удаляют, они служат дополнительным укрытие на зиму. Перезимовавшие листья осторожно удаляют весной.

Можно выращивать растение в горшках. Дренажный слои в горшке не нужен. Из почв лучше выбрать глину с добавлением ила или перегноя. Летом растение содержат на улице, а на зиму вносят в комнату. Земля в горшке должна быть постоянно хорошо увлажненной, но застой воды нежелателен.

Далее вы узнаете о лечебных свойствах, противопоказаниях и рецептах применения аира обыкновенного.

Целебные свойства и применение корневищ аира в народной медицине

Используемые части растения: корневища аира, эфирное масло.

Высокие полезные свойства аира объясняются наличием в корнях дубильных веществ, катехиновых танинов, камеди, крахмала (до 20%), гликозидов, аскорбиновой кислоты (до 150 мг%), пальмитиновой кислоты, йода (1,2-1,9 мг%) и эфирных масел (эвгенола, и др.). Специфический запах аира, а также многие лечебные свойства обусловлены эфирными маслами. Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет в среднем 2,2%, в триплоидных — 3,1%, в тетраплоидных — 6,8% (плоидность — число одинаковых наборов хромосом, находящихся в ядре клетки или в ядрах клеток многоклеточного организма). Носителем запаха является азарин.

Также лечебные свойства растения аир обусловлены содержанием в различных частях таких веществ, как:

  • аирная кислота;
  • азулен;
  • азарон — в эфирном масле корневища до 82%;
  • анетол — корневище;
  • борнеол — эфирное масло из корневища;
  • валериановая кислота — корневище;
  • евгенол (эвгенол) — эфирное масло;
  • изоэлемицин -эфирное масло;
  • камфора (камфара) — в эфирном масле из корневища 5%;
  • карвакрол — корневище;
  • карвон — корневище;
  • кверцетин (кверцитин);
  • линалоол — эфирное масло из корневища;
  • ментол – эфирное масло из корневища;
  • метилевгенол — корневище;
  • пиперитон — эфирное масло из корневища;
  • терпинеол — эфирное масло из корневища;
  • тимол — эфирное масло из корневища;
  • холин;
  • цинеол — эфирное масло из корневища.

Кроме того, полезные свойства корневищ аира объясняются наличием в них смолы, слизи, аскорбиновой кислота (до 150 мг%) и пальмитиновой кислоты, крахмала (до 20%) и йода (1,2-1,9 мг%).

Время сбора: август-сентябрь.

Сбор: в лекарственных целях используются корневища аира, которые заготавливают осенью и в начале зимы, когда понижается уровень воды или весной. Собранные корневища моют в холодной воде, корни и листья обрезают и выбрасывают в компостные ямы, корневища провяливают на воздухе несколько дней, после чего длинные корневища разрезают на куски длиной 15-20 см, толстые расщепляют вдоль и сушат под навесом, разложив в один слой. Можно применять и тёпловую сушку, но при температуре не выше 25-30°C, т. к. эфирное масло, содержащееся в корневищах, при более высокой температуре улетучивается, в результате чего качество сырья снижается. Хорошо высушенные куски корневищ должны не гнуться, а ломаться. На изломе имеют беловато-розовый цвет, изредка с жёлтым или зеленоватым оттенком. Целебные свойства сырья аира сохраняются 2-3 года.

Горький гликозид акорин повышает возбудимость вкусовых рецепторов, в связи, с чем повышается аппетит, усиливает отделение желудочного сока, особенно соляной кислоты, повышает выделение желчи, тонус желчного пузыря и диурез.

Применение корня аира внутрь рекомендовано в качестве горечи для возбуждения аппетита при гастрите, протекающем с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах, гепатитах и холециститах, при болях в желудке и кишечнике, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Обладает противовоспалительным действием, используется как отхаркивающее при заболеваниях дыхательных путей.

Употребляется от диареи при гастритах.

Порошок аира, принятый «на кончике ножа», подавляет самую упорную изжогу. Однако нельзя жевать корень вместо приёма порошка, т. к. у некоторых это вызывает сильную рвоту.

Экстракт аира снижает давление.

Корень аира в народной медицине используется при заболеваниях желчного пузыря и почек, при различных женских болезнях, при подагре, ревматизме, рахите.

Используют его и как средство, улучшающее зрение и слух.

Аир назначают в виде полосканий при ангине, зубной боли, при альвеолярной пиорее (пародонтозе) и неприятном запахе изо рта.

Наружно применяется для сидячих ванн при женских болезнях.

Раньше в медицине аир применяли как мочегонное, при судорогах, хронических заболеваниях спинного мозга с потерей чувствительности, при сердцебиениях.

Хозяйственное назначение: в качестве пряности высушенные корневища можно использовать вместо мускатного ореха, лаврового листа, имбиря и корицы.

Из него готовят чай, возбуждающий аппетит, уменьшающий изжогу и улучшающий деятельность желчного пузыря.

В небольших количествах аир добавляют при приготовлении различных супов, бульонов, соусов, блюд из капусты, жареного мяса и картофеля, при консервировании рыбы, вносится в компоты из яблок, груш и ревеня, при приготовлении различных сладких блюд, фруктовых супов и фруктовых салатов, как отдушка кондитерских изделий и хлеба.

Корневище варят в сиропе и делают цукаты, которыми лакомятся как конфетами или добавляют в кондитерские изделия.

Эфирное масло и корневища применяют в производстве различных напитков.

В Польше листья добавляют в тесто для придания хлебу аромата.

В Индии аир используется как приправа к мясу, птице и рыбе.

Здесь вы можете посмотреть фото аира, лечебные свойства которого описаны выше:

   
   

Рецепты настоев аира и других народных средств

Корневища аира нашли широкое применение в народной медицине.

Народные рецепты на основе аира:

Настой: 1 столовая ложка измельчённого корневища на 2 стакана кипятка, настоять в термосе 2-4 часа (суточная доза). Настой аира по этому рецепту нужно принимать в течение дня за 4 раза по 1/2 стакана за 20-40 минут до еды.

Порошок из трав при панкреатите: по 50 г корневищ аира и корней одуванчика, по 25 г корней крапивы, травы чабреца, листьев мяты перечной и шишек хмеля. Всё перемолоть в кофемолке до состояния однородного порошка, а лучше растереть в ступке. 5 столовых ложек порошка смешать с 200 г мёда или повидла, или варенья. Применение порошка акира по этому рецепту народной медицины: по 1-2 чайные ложки 1-2 раза в день в течение длительного времени. Хранить в холодильнике.

Отвар: 1 столовая ложка корневищ на 1 стакан кипятка, прокипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут, профильтровать и кипячёной водой довести объём до исходного. Как принимать отвар аира: по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Народное применение отвара аира для ванн: 130 г неочищенных от коры измельчённых корневищ аира на 1,5 л воды, прокипятить 10-15 минут и профильтровать. Данного количества жидкости достаточно для одной ванны.

  • Рецепт настойки аира на вине при ухудшении зрения: 1 чайная ложка корневищ на 300 мл виноградного вина, настоять 2-3 недели. Принимать по 10-30 капель на ложке воды (дозировка индивидуальная).
  • медовый настой при миоме: 1 столовая ложка порошка из сухих корневищ аира (или 2 столовые ложки свежего корневища) смешать с 50 мл сока алоэ и 50 г мёда, настоять 3 дня. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды. Это одно из эффективных средств лечения миомы, особенно если сочетать с приёмом настойки боровой матки или марьиного корня внутрь и специальными спринцеваниями, либо тампонами с травяными маслами.
  • Настойка: измельчённое корневище залить 40% спиртом или водкой в соотношении 1:5, настоять 8 дней в тёмном месте, профильтровать. Применение настойки аира: по 20 капель 3 раза в день до еды.
  • Народное лечение напаром аира хронического тонзиллита: 2 столовые ложки корневищ на 1 стакан кипятка, в кипящей водяной бане выдержать 20-30 минут и сразу профильтровать. Полоскать горло как можно чаще.
  • Рецепт настоя на корнях аира при дискинезии желчевыводящих путей: 1 столовая ложка корневищ на 1 стакан кипятка, закрыть крышкой и настоять 20 минут. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за полчаса до еды.
  • Применение порошка корневищ аира при изжоге: по 0,2-0,3 г 3-4 раза в день.

Как применять препараты на основе аира

Находит аир применение и в официальной медицине.

Фармацевтические препараты на основе аира:

  • отвар корневищ аира (Decoctum rhizoma Acori Calami) приготавливают из расчета 10 г корневищ на 200 мл кипящей воды, кипятят на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, фильтруют, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Применение: отвар полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы, сопровождающихся судорогами, а также как антисептическое и отхаркивающее средство при абсцессах и воспалении лёгких. Принимают в тёплом виде по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
  • настой корневищ аира (Infusum rhizoma Acori Calami): 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в тёплом виде по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
  • настойка корневищ аира (Tinctura rhizoma Acori Calami): настойку готовят на 40% спирте (1:5). В состав настойки входят: трава золототысячника, горечавки (по 4 части), корневища аира (2 части), листья вахты трёхлистной, трава полыни, корки мандарина (по 1 части), 40% спирт (до 65 частей). Настаивают 14-21 день в тёмном помещении, постоянно взбалтывая. Настойка должна быть прозрачной, ароматной, буровато-жёлтого цвета, горько-пряного вкуса. Назначение: для очищения и лечения печени, и как гепатопротектор. Принимают настойку по 20 капель 2 раза в день перед едой.
  • таблетки «Ротер» (Tabulettae Roter) производства Голландии. По составу и действию аналогичны препарату «Викалин». «Ротер» назначают по 1-2 таблетки 3 раза в день, через 1 час после приёма пищи в течение 1-3 месяца. Таблетки перед приёмом измельчают или разжёвывают и запивают водой, а также можно предварительно растворить в небольшом количестве тёплой воды и запить водой. В дальнейшем назначается поддерживающая доза — по 1 таблетке 2 раза в день в течение нескольких месяцев. Медициной рекомендуется применение таблеток из корневища аира курсами с перерывами между ними в 1 месяц.
  • таблетки «Викалин» (Tabulettae Vicalinum) содержат висмута нитрата основного 0,35 г, магния карбоната основного 0,4 г, натрия гидрокарбоната 0,2 г, порошка корневищ аира и коры крушины по 0,025 г, рутина и келлина по 0,005 г. «Викалин» оказывает вяжущее, противокислотное и умеренное слабительное действие. Рутин действует как противовоспалительное средство, а келлин — спазмолитическое.

Применяют препарат при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и гиперацидных гастритах. Назначают внутрь по 1-2 таблетки 3 раза в день после еды с 1/2 стакана тёплой воды (таблетки лучше измельчить). Курс лечения продолжается обычно 1-3 месяца; после месячного перерыва курс повторяют. Во время лечения необходимо соблюдать диету. Таблетки «Викалина» обычно не вызывают побочных явлений, иногда наблюдается учащение стула, которое прекращается при уменьшении дозы. Кал во время приёма таблеток приобретает тёмно-зелёный или чёрный цвет.

таблетки «Викаир» (Tabulettae Vicairum) — по составу аналогичны «Викалину». Назначают после еды (через 1-1,5 часа) 3 раза в день. Запивают небольшим количеством (1/4 стакана) воды. Таблетки хорошо переносятся, побочных явлений не вызывают.

Противопоказания к применению аира: высокая кислотность желудочного сока. В случае крайней необходимости можно вводить его в тщательно сбалансированные сборы, куда в состав входят травы, погашающие повышенную секрецию соляной кислоты.

  • Не принимать при нарушении мочеотделения, острых и хронических гломерулонефритах, остром воспалении почек.
  • При гипотонии нельзя применять аир.
  • Гепатиты и язвенная болезнь желудка также являются противопоказанием к применению препаратов из корня аира.
  • Нельзя использовать растение при любых видах кровотечений!
  • Применение аира противопоказано при беременности и лактации.

Полезные свойства эфирного масла корневищ аира

Используемая часть растения: свежие или сухие неочищенные от корки, измельчённые корни, которые содержат до 4% эфирного масла. При срезке корки частично удаляются масляные вместилища, находящиеся вблизи неё, и выход эфирного масла резко уменьшается. Метод получения: отгонкой с водяным паром в аппаратах периодического действия в течение 22 часов. При отделении масла от водного дистиллята возникают трудности из-за близости их удельных весов, поэтому дополнительно применяется вторичная перегонка.

Выход: 3 кг масла на 100 кг сухого сырья.

Цвет: вязкая жидкость от тёмно-жёлтого до коричневого цвета. Аромат: тёплый, древесно-пряный с камфарным оттенком.

Вкус: горький, жгучий, при небольшой дозировке — приятный.

Целебные свойства эфирного масла корневищ аира: антиконвульсивное, антисептическое, бактерицидное, ветрогонное и потогонное, отхаркивающее, гипотензивное, инсектицидное, спазмолитическое, стимулирующее, желудочное, заживляющее.

Эфирное масло аира обладает антимикробной активностью в отношении микробов зубодесневых каналов у больных пародонтозом и другими стоматологическими заболеваниями, задерживает рост стафилококков, эшерихий, оказывает фунгистатическое действие.

Компонент эфирного масла — азарон оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, проявляет противосудорожное, противоаритмическое, спазмолитическое и бронхолитическое действие, но является канцерогенным веществом.

Масла из тропических стран не применяют в медицине, а только в ароматерапии и косметике, т. к. содержание азарона в них очень высокое.

Применение эфирного масла

Лечебные свойства эфирного масла корневищ аира применяются:

  • для ароматизации помещений: 2-4 капли на 20 кв. м;
  • для обогащения косметических средств: 2 капли на 50 мл крема, лосьона, шампуней и др.;
  • капли в нос: 2-6 капли аптечного масла на 60 мл растительного масла, закапывать по 2-3 капли. Снимает заложенность носа и головную боль, способствует расслаблению;
  • компрессы: 5-10 капель аптечного масла на 30 мл жировой основы. Нанести на салфетку, приложить к проблемным участка, утеплить;
  • для ванн: смешать 3 капли масла с 1 столовой ложкой соли, соды, сливок или любой фруктовой пудрой и добавить в ванну с тёплой водой. Длительность процедуры не более 15 минут;
  • для растираний: 5 капель на 1 столовую ложку жира или масла;
  • для массажа: 3-5 капель на 50 г основы.

Эфирное масло широко используется в косметической и парфюмерной промышленности, а также в ряде стран и в пищевой промышленности.

Ощущения: при нанесении на кожу — холодное жжение 2-3 минуты. Реакция естественна. Если жжение продолжается дольше, необходимо смыть и в дальнейшем не использовать.

Сочетается с маслами: корицы, пачули, кедра, амириса, ладана.

Противопоказания к применению эфирного масла аира: в домашних условиях не следует употреблять внутрь, наружно — только сильно разбавленным. Не применять при беременности (оказывает абортивное действие).

  • В больших количествах обладает канцерогенными свойствами.

В Европе установлены жёсткие нормы его применения: для пищевых продуктов и безалкогольных напитков — не более 0,1 мг на 1 кг продукта, а для спиртных напитков — 1 мг/кг продукта.

Полностью запрещено аирное масло в пищевой промышленности США.