Калий — один из основных необходимых элементов питания растений. Известно, например, что повышение морозо- и засухоустойчивости насаждений зависит от наличия в почве доступного (подвижного) калия.
Калийное голодание может вызвать преждевременное опадение листьев, ослабление роста побегов и сопротивляемости различным заболеваниям. О недостатке калия сигнализируют листья: на них появляются желтая окантовка, а затем бурые пятна.
Если в почве недостаточно азота, листья деревьев становятся бледно-зелеными, желтеют и преждевременно опадают. Нехватка азота, особенно в первую половину лета — в период усиленного роста листьев, побегов и плодов, может замедлить или совсем приостановить развитие растения.
