В садах, где плодовые культуры в большей степени подвержены воздействию сильных морозов и поздневесенних заморозков, рекомендуется высаживать деревья на семенных или полукарликовых подвоях. На таких деревьях чаще сохраняется возможность получать урожаи в годы с экстремальными погодными условиями.
К средне- и высокостойким сортам относятся «Ренет Симиренко», «Голден делишес», «Аврора крымская», «Джонатан», «Кандиль Синап» и другие сорта с более поздним сроком цветения.
Для повышения устойчивости к минусовым температурам всем этим сортам необходимы высокий уровень водообеспеченности и своевременное проведение защитных мероприятий. Небезразлична и сила обрезки в предшествующие годы. Если на дереве имеется большое количество открытых ран, устойчивость его к морозам резко снижается.
