Потому, что рано снятые плоды плохи на вкус, хранятся недолго, да и урожай при раннем сборе значительно ниже. Известно, что вес яблока перед созреванием увеличивается на 1,2-1,6%. Но перезревшие на дереве яблоки для длительного хранения тоже непригодны. И поздно освободившиеся от плодов деревья зимних сортов не всегда успевают подготовиться к предстоящей зимовке. Такие яблони могут подмерзнуть даже не в морозные, а просто в холодные зимы.
Поделиться: