Бадан толстолистный, высаженный на садовом участке, не только будет радовать взгляд красивыми розовыми цветками и сочными, мясистыми листьями, но и станет отличным сырьем для приготовления домашнего чая и целебных препаратов для лечения различных недугов. По своему ботаническому описанию толстолистный бадан напоминает ревень, но его стебли лишены кислоты, а листья более плотные.
Растение бадан толстолистный (Bergenia crassifolia (l.) Fritsch /bergenia cordifolia (haw.) Sternb) относится к семейству Камнеломковые (Saxifragaceae).
Народные названия: алтайский чай, аус, камнеломка толстолистная, качинцы, камчуг, кинуч, кояшан, кояшник, кылбыш, монгольский чай, хамиус, чагырь, шумшун.
Научное родовое название дано по имени ботаника первой половины XIX века Карла Бергена. Научное видовое название переводится как «толстолистный», и дано за толстые сочные листья этого растения.
Очень подходит бадану (монгольскому чаю) пословица: новое – это хорошо забытое старое. Уже со второй половины XVIII века в садах и парках состоятельных людей выращивалось это удивительно красивое растение. Одним из многочисленных достоинств бадана является то, что из него можно приготовить целебный чай, которому присущ характерный аромат девственной кедровой тайги.
Ботаническое описание толстолистного бадана (монгольского чая)
Бадан толстолистный или монгольский чай – многолетнее травянистое растение, с толстым ползучим корневищем и многочисленными корневыми мочками. Стебель безлистный, высотой до 50 см. Листья цельные, голые, кожистые, блестящие, зимующие, собраны в прикорневую розетку. Пластинка листа широкоэллиптическая или почти округлая, в основании закругленная или сердцевидная, тупо- или неяснозубчатая, длиной 3—35 см, шириной 2,5—30 см, длиннее черешка. Цветки правильные, пятичленные, собраны на верхушке стебля в густое метельчато-щитковидное соцветие. Лепестки лилово- розовые, яйцевидные или округло-яйцевидные, в основании с коротким и широким ноготком, длиной 10—12 мм, шириной 6—8 мм, в 2,5—3 раза длиннее лопастей чашечки.
Посмотрите на фото плодов толстолистного бадана — это эллипсоидальные сухие коробочки с мелкими многочисленными семенами:
Цветет в мае—июле, — семена созревают в июле — августе. В медицине используют корневища бадана.
Различают две разновидности бадана толстолистного — В. crassifolia var. cordifolia (Haw.) Boriss. и В. crassifolia var. baicalensis Boriss. Первая имеет округлые крупные темно-зеленые листья, с сердцевидным основанием, более светлые цветки и более компактное соцветие.
Некоторые авторы считают эту разновидность даже особым видом — баданом сердцелистным — В. cordifolia (Haw.) Sternb. Встречается на Алтае (у Телецкого озера, на р. Бухтарме и др.), а также в Саянах. В. crassifolia var. baicalensis Boriss. отличается широкоэллиптическими листьями, с клиновидным основанием, а также темно-розово-фиолетовыми цветками, расположенными в рыхлом, с удлиненными ветвями, соцветии. Эта разновидность приурочена к берегам Байкала.
К Bergenia crassifolia близок бадан тихоокеанский — Bergenia pacifica Коm., у которого листовая пластинка яйцевидная или эллиптическая, длиной 4—15 см, шириной 3—9 см. Лепестки красные, продолговатые, клиновидно-суженные в длинный ноготок, сверху округлые, длиной до 2 см, в 3 раза превышают длину чашечки. Бадан тихоокеанский — эндемичный вид, распространенный на Сихотэ-Алине (между Советской Гаванью и Находкой), реже в горах Хасанского района Приморского края. По-видимому, может использоваться наравне с баданом толстолистным, но его медицинское использование не предусмотрено в технической документации на сырье бадана.
Бадан толстолистый бывает двух сортов: Hidenuspe и Purpurea.
Растение первого сорта в высоту достигает 60 см. Его цветки имеют бледно-розовый окрас, в диаметре не превышают 1 см и собраны в соцветия длиной 20 см. Цветет Hidenuspe 50 дней, начиная со второй половины апреля.
Purpurea — это растение иногда достигает 50-сантиметровой высоты. Его цветки пурпурно-красного цвета, а в диаметре вырастают до 1 см. Каждое соцветие не превышает 15- сантиметровой длины. Цветет «Purpurea» 40–50 дней, начиная с конца мая.
Приблизительный срок жизни бадана толстолистного— 8 лет.
Бадан толстолистный относится к экологической группе растений мезопетрофитов. В дикой природе растет в основном в горах Средней Азии, на горных затененных склонах в горно-таежных районах Сибири, Байкале и в Саянах.
Растение исключительно морозостойкое, теневыносливое и обладает чрезвычайно высокой биологической приспособленностью.
Растет в лесном, субальпийском и альпийском поясах на высоте от 300 до 2000, иногда даже до 2600 м над уровнем моря. Приурочен к хорошо дренированным каменистым почвам, крупноглыбовым осыпям и россыпям, скалам и древним моренам. Чаще всего растет по склонам северных и северо-восточных экспозиций, встречается в редких лесах, по падям и долинам рек. Реже растет на юго-восточных и юго-западных склонах, а по южным склонам — лишь на гольцах. Растет бадан толстолистный также на гарях в березово-осиновых лесах. Наиболее широко распространен и обилен в темнохвойных лесах (кедровых, пихтово-кедровых, елово-кедровых и лиственнично-кедровых) верхней половины лесного пояса, особенно близ границы леса, в так называемых бадановых типах леса. Нередко в этих условиях он образует сплошные заросли, преимущественно по склонам теневых экспозиций.
Выращивание бадана на участке
Есть много достаточно неприхотливых декоративных растений, которые довольно редко можно встретить в садах цветоводов-любителей. Одним из таких привлекательных многолетников является бадан толстолистный.
Бадан толстолистый теневынослив и зимостоек. Может расти и в открытых светлых, и в полутенистых и тенистых местах. Под прямыми солнечными лучами это растение чувствует себя не очень комфортно, а потому разрастается менее густо, чем в затененных местах.
Данные растения предпочитают влажные, плодородные, рыхлые почвы, однако растут даже на голом верховом торфе. Несмотря на то, что бадан крайне неприхотлив, однако разводить его на тяжелых и сырых почвах не рекомендуется. Не выносит он и застоя воды, поэтому важен хороший дренаж. Из-за поверхностной корневой системы в сухое жаркое время бадан требует регулярного полива. В хороших условиях быстро разрастается. Если при культурном разведении бадан предполагается высаживать на каменистой почве, рекомендуется для этой цели использовать северную, северо-западную и северо-восточную стороны участка.
При выращивании бадана возникает вопрос: «куст бадана развалился и расползся, что с ним делать?» Рассадить, разделив на части. Как и всякий многолетник, бадан требуется рассаживать каждые 6–7 лет. Делать это лучше в августе.
На одном месте он может расти до 10 лет, и если вы хотите видеть его сильным и здоровым, часто пересаживать его не рекомендуют. Частые пересадки бадану противопоказаны, так как приводят к истощению растения и, как следствие, к различным заболеваниям. Если все же вам надо пересадить бадан, помните, что после посадки листья у него не обрезают.
Бадан отзывчив на внесение комплексных минеральных удобрений в период до и после цветения и начала роста новых листьев, розеточных побегов. Потемневшие и уже высохшие листья удалять не стоит, так как они образуют на почве «защитную пленку», задерживая испарение влаги с поверхности земли вокруг куста и спасая корневище от перегрева.
Болезней и вредителей у них практически нет. Если и появляются ржавые пятна на листьях, то их достаточно просто убрать с растения.
Главнейшими условиями для получения раннего и высокого урожая бадана являются соблюдение и поддержание оптимального температурного режима, правильный и своевременный полив, хорошая освещенность, регулярные подкормки.
Чтобы соблюсти правила посадки и ухода за толстолистным баданом, помните, что в разные периоды своего развития растение требует определенной температуры воздуха и почвы.
Летом в солнечную погоду — 22–25 °C, в пасмурную погоду — 20–22 °C, ночью — 16–18 °C.
В ранние весенние месяцы, когда освещенность намного ниже, чем летом, днем в солнечную погоду приемлемая температура 17–19 °C, а в пасмурную — 15 °C. В это время года ночью допустимо понижение температуры до 12 °C.
Необходимо помнить, что в любое время года ночная температура должна быть ниже дневной. Особенно важно придерживаться этой разницы в период цветения и созревания семян. Обычно приемлема разница около 5 °C.
Кроме того, для нормального развития бадану необходим правильный полив. Следует учитывать, что в разные периоды роста и развития потребность растения в воде различна. Во время прорастания семян она достигает максимума, а в период цветения и формирования семян нельзя сильно поливать растения. Но совсем лишать полива бадан в этот период не следует, это может привести к сдерживанию роста, к пересыханию почвы и к осыпанию цветков и даже молодых завязей.
Ранней весной бадан толстолистый нужно очистить от листвы, а слишком длинные побеги укоротить.
Цветки бадана плохо переносят длительные заморозки, поэтому при очень резком похолодании растение может лишиться соцветий и как следствие — семян.
Размножение бадана толстолистного черенками и семенами
Бадан толстолистый может размножаться семенами, корневой порослью, черенками и делением куста. Размножение семенами в настоящее время считается самым плодотворным, а потому при разведении следует отдать предпочтение именно ему.
Что касается вегетативного размножения, следует учесть, что черенкуют наиболее жизнеспособные (средневозрастные) растения после цветения. Для этого отрезают часть корневища (с 3–5 почками) с верхушечной розеткой листьев, в которой оставляют всего 2–3 молодых листа. Отрезки корневищ с почками возобновления лучше высаживать в парник в песчаную почву. Глубина посадки отрезка корневища не должна превышать 3–5 см. Старые кусты делят весной до цветения и в конце лета – начале осени.
Молодые растения толстолистного бадана готовы к посадке на место уже через год. Однако возможна посадка сразу на постоянное место. Делить их следует в начале сентября, через 5–7 лет. Можно просто отрубить лопатой кусок корневища и пересадить в другое место, а образовавшуюся пустоту заполнить хорошо перепревшим компостом.
Эффективное лекарственное сырье можно приготовить только из здорового и зрелого бадана, выращенного с соблюдением всех основных правил растениеводства. Больные или недоразвившиеся растения, конечно, могут оказать целебное воздействие на организм, но вряд ли полученные результаты окажутся такими хорошими, как ожидалось, а возможно, и прямо противоположными планируемым.
Подготовка семян бадана для посадки начинается еще с осени. Хранить семена лучше всего в маленьких бумажных пакетах при комнатной температуре. На каждом пакете следует указать сорт бадана. Семена сохраняют всхожесть 2 года только лишь в случае правильного хранения. Поскольку нет никакой гарантии, что условия хранения в домашних условиях вполне соответствуют всем нормам, то и нет необходимости так долго хранить семена, ведь каждый год есть возможность обновить запас семян и заготовить новые.
Для посева семена целесообразно начать готовить уже в феврале. Для этого следует рассыпать их на бумаге и провести над ними наэлектризованной стеклянной или эбонитовой палочкой на высоте 1 см. Рекомендуется повторить эту операцию 2–3 раза, при этом помешивая семена. Делается это для того, чтобы пустые и непригодные для посева семена отбраковались сразу. Они притянутся к наэлектризованной палочке.
Когда семена отобраны, можно приступать к выращиванию рассады. Высевание семян в теплицу следует производить в марте.
Почву под рассаду обычно готовят с осени. Необходимо приготовить смесь из одинакового количества компоста и перегноя, предварительно просеяв их. На ведро смеси необходимо добавить 2 стакана древесной золы, 60 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия.
Если нет возможности приготовить почву самостоятельно, можно приобрести в магазине упаковку земли «Парник». Хранить такую земляную смесь можно на балконе в полиэтиленовых пакетах.
За 2–3 недели до посадки следует добавить в эту смесь торф или питательную смесь «Фиалка», которую можно приобрести в цветочном магазине.
Для выращивания рассады лучше иметь специальные ящики-теплицы. Они могут быть как деревянными, так и из других материалов, но при этом они должны на дне иметь отверстия, чтобы корни рассады не «задыхались».
При желании можно смастерить такие стаканчики для рассады, вынимать из которых ее можно будет вместе с комом земли, что очень благотворно повлияет на приживаемость пересаженной рассады. Для изготовления такого стаканчика следует взять обычную консервную банку. Консервным ножом нужно осторожно срезать дно, чтобы получилась сквозная трубочка. Ножницами следует срезать кромку с одной стороны банки. Затем аккуратно вырезать по краю банки 3–4 V-образных разреза, немного не достающих до низа. После этого нужно расправить банку, поставить ее в ящик и плотно набить землей.
Выращенную в таких стаканчиках рассаду легко вынуть, даже не повредив корень. Для этого стоит слегка отогнуть края одной рукой, а другой — надавить на дно. Если делать это, немного наклонив стаканчик, то прямо в руки выскочит земляной ком с молодым растением посередине. Сажать такую рассаду очень легко.
Если рассада сажается старым способом, в ящиках, то лучше всего использовать деревянные, а не ящики из синтетических материалов.
Делать деревянные ящики можно из узких дощечек. Если планируется выращивать рассаду на подоконнике, надо сделать ящики такой ширины, чтобы они удобно вставали на окне.
Бортики у ящиков не должны быть слишком высокими.
Чтобы всходы были дружными, семена следует обработать микроэлементами. Для этого надо взять на 1 л воды 1 столовую ложку золы, медного купороса на кончике ножа, столько же борной кислоты.
Все ингредиенты необходимо растворить в горячей воде. Семена нужно поместить в марлевый мешочек и погрузить в раствор на ночь, затем аккуратно отжать и выложить на блюдце для просушки.
Перед посевом землю в ящике для рассады или в стаканчиках нужно полить розовым теплым раствором марганцовокислого калия. Это обеззаразит почву и ускорит выход рассады.
Затем следует сделать пальцем небольшие лунки, в которые на равном расстоянии разложить семена. После этого нужно засыпать семена мелкозернистым песком или хорошо просеянным грунтом. Глубина посадки семян — не больше 1 см. Если сажают рассаду нескольких сортов, целесообразно пометить ее. Для этого надо взять небольшую палочку, вырезать из плотной бумаги прямоугольник, приклеить его к палке так, чтобы получился флажок. На этом флажке указать сорт. Затем флажок воткнуть рядом с бороздкой (если для одного сорта отведена бороздка) или в угол ящика (если для одного сорта выделен целый ящик). Таким образом, при посадке непосредственно на участке можно будет не перепутать сорта бадана.
Ящики с рассадой нужно накрыть полиэтиленом и поставить в теплое место, например около батареи. Когда почва подсохнет, рекомендуется слегка полить ее. Спустя некоторое время должны проклюнуться ростки. Это очень ответственный момент.
Как только появятся первые всходы, следует снять полиэтилен с ящиков и выставить их на свет. Чтобы избежать вытягивания рассады, первые 6–8 дней нужно держать ее при температуре 13–16 °C днем и 11–13 °C ночью. Для того чтобы добиться понижения температуры ночью, рекомендуется открыть форточку, а ящики с рассадой поставить так, чтобы на рассаду не дуло из окна. Спустя неделю следует изменить температурный режим: днем — до 20–22 °C, а ночью — до 18–19 °C.
Чтобы рассада развивалась нормально, необходимо вести подсветку лампами дневного света. Первые 2–4 дня после появления всходов лучше делать это круглосуточно с низкой интенсивностью. Затем — с 20 часов вечера до 8 часов утра.
Когда рассада слегка окрепнет, вести подсветку можно уже не 12, а 6–7 часов без ущерба для молодых растений.
До появления первого настоящего листа рассаду не рекомендуется поливать. В случае пересыхания земли можно слегка сбрызнуть ее водой. Желательно поливать рассаду не чаще чем 1 раз в неделю.
Пикировка — очень важное мероприятие для рассады.
В сущности, это пересадка сеянцев для того, чтобы дать им достаточный объем пространства, необходимый для успешного роста и развития. Чем раньше будет проведена пикировка, тем лучше.
Оптимальный срок начала проведения пикировки — появление первого настоящего листа. В этот период понадобятся торфоперегнойные стаканчики.
В крайнем случае пикировать рассаду можно в те же самые ящики.
Накануне пикировки почву в ящике с сеянцами нужно хорошо увлажнить. Небольшой щепкой или пальцами нужно аккуратно подкопать сеянец, но делать это следует очень осторожно, стараясь как можно меньше повредить корневую систему.
Затем растения пересаживают. Желательно подготовить почвенную смесь специально для пикированной рассады.
Для этого надо взять 3 части опилок, 1 часть земли и 2 части торфа, смешать, полить раствором минеральных удобрений (из расчета на 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия, 10 г сульфата магния). Затем прогреть смесь при температуре 15 °C.
Этой почвенной смесью нужно наполнить ящики для пикированной рассады, торфоперегнойные, бумажные или другие стаканчики. Необходимо хорошо полить почвенную смесь непосредственно перед пикировкой. После этого сделать в почве ямку глубиной 5–6 см, в которую следует опустить рассаду и осторожно уплотнить почву вокруг растений.
Рассаду на первые несколько дней рекомендуется поставить в тень и поливать только теплой водой. Это способствует быстрому укоренению ее на новом месте.
Бадан не очень хорошо реагирует на близость грунтовых вод, поэтому на участках, расположенных в низинах и по берегам водоемов, следует выбрать самое высокое место под посадки.
Желательно, чтобы на этом месте в прошлый год были высажены капуста, лук, огурцы, кабачки, то есть те овощные культуры, под которые вносят свежий навоз.
Как и под другие культуры, участок под бадан начинают готовить еще осенью. В это время необходимо убрать остатки росших здесь ранее культур, глубоко перекопать почву, внося органические (перепревший навоз, перегной) и минеральные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий). Желательно, чтобы все удобрения были внесены не глубже чем на 10–12 см. Весной следует внести в бадановые грядки азотные удобрения. Это обеспечит хороший рост и завязывание плодов.
Травянистое растение толстолистный бадан хорошо растет в открытом грунте при высадке рассады в самом конце июня.
Дело в том, что только к этому времени почва достаточно прогревается. При более ранних сроках посадки очень часто происходит остановка роста рассады, которую молодые растения часто преодолевают с трудом.
Непосредственно перед посадкой следует перекопать участок и разровнять его. Затем нужно сделать глубокие лунки и залить их водой. Консистенция почвы должна быть кашицеобразной.
Сажать рассаду следует по схеме 70 х 50 см. Сначала посадочной лопаткой или рукой сделать небольшое углубление в лунке, а затем посадить туда растение и укрепить его в почве, слегка прижав. После посадки необходимо полить рассаду слабым раствором марганцовокислого калия, чтобы обеззаразить почву. Для того чтобы почва дольше удерживала влагу после полива, следует засыпать лунку сухими опилками.
В преддверии зимнего периода посадки бадана толстолистого следует укрыть листвой. Дело в том, что молодые растения развиваются очень медленно, а потому осенью имеют только по два маленьких листочка.
Зацветает бадан толстолистый через 3–4 года после посева.
Применение листьев и корней толстолистного бадана
Бадан отличается высоким содержанием дубильных веществ (10–20 %), значительным содержанием гликозида арбутина, а также крахмала, сахара, фитонцидов, витамина С и микроэлементов (марганец, железо, медь). В корнях найден бергенин – производное изокумарина, глюкоза, декстрин, смолы, камеди.
В медицинской практике практикуется применение препаратов бадана толстолистного внутрь при инфекционных колитах и энтероколитах и наружно — для полосканий при заболеваниях полости рта; в гинекологии в виде спринцеваний их применяют при лечении эрозии шейки матки.
Бадан толстолистный обладает тонизирующим мягким действием, и часто в чайных сборах фигурирует черный лист бадана. Многие не знают, что когда листья у бадана чернеют, то становятся сырьем для таежных чаев (таежным чаем называют особый сбор из растений, укрепляющих иммунную систему, оказывающих тонизирующее действие, обладающих биологической активностью, обычно их берут с собой в тайгу охотники и геологи), и выбрасывают это ценное сырье. Листья бадана толстолистного можно досушить и в течение двух лет использовать, добавляя в чайную заварку. Они снимают как физическое, так и умственное утомление, обладают общеукрепляющими свойствами.
Многие животные также употребляют данное растение, особенно при болезнях желудка. Бадан обладает вяжущим, противовоспалительным, диуретическим и обеззараживающим свойствами. Он излечивает дизентерию. Из листьев и корней бадана выделен галеновый препарат, проявивший противоопухолевую активность! Бадан справляется со стрессами, повышает работоспособность.
Бадан применяют в кожевенной промышленности как дубитель для выработки легких сортов кожи, а также для пропитывания рыболовных сетей.
Неоспорима и декоративная ценность этого растения. Бадан красив в любое время года. Уже ранней весной из-под подтаявшего снега появляются его темно-зеленые листья на крепких упругих черешках. Стареющие листья также отличаются особой привлекательностью благодаря интересной окраске. Цветет в конце апреля – начале мая в течение 15–20 дней. Однако и нецветущие растения бадана во время всего бесснежного периода весьма привлекательны и образуют напочвенный покров высотой 15–20 см.
Бадан толстолистный отлично выглядит при групповых или одиночных посадках, на газоне, вблизи водоемов, на рабатках между невысокими многолетниками. Прекрасно смотрится с другими травянистыми и древесными растениями, великолепно сочетается с ирисами, тюльпанами, примулами и даже с папоротником. Весьма оригинально выглядит одиночный экземпляр на зеленом газоне с фоном сероватого камня, немного превышающего по размеру растения бадана. Баданы очень хороши в массовых посадках среди камней, у водоемов, около деревьев и кустарников, сочетаются с папоротниками, хостами. Для рокариев и каменистых горок бадан просто незаменим.
Заготовка сырья толстолистного бадана
Заготовка сырья толстолистного бадана производится в течение всего лета, до конца вегетационного периода. Собранные корневища очищают от земли и мелких корешков и сушат. Заготовленные корневища, оставленные в кучах более трех суток, легко загнивают. При неправильной сушке корневищ резко снижается их качество. Обычно корневища сначала подвяливают на вешалах, а затем досушивают в сушилках до воздушно-сухого состояния. Продолжительность сушки — около трех недель. За это время вес сырья уменьшается на 30—35%. Быстрая сушка снижает количество дубильных веществ, а медленная — способствует их сохранению. Хорошо высушенные корневища имеют на изломе светлую желтоватую окраску и содержат до 20 — 28% дубильных веществ. Бадан размножается как семенами, так и вегетативно с помощью корневищ. Поэтому при заготовке не следует допускать сплошной сбор растений. Необходимо оставлять в зарослях нетронутыми 10—15% растений для обеспечения семенного размножения бадана. Кроме того, оставленные при заготовке части корневищ легко регенерируют, что также способствует восстановлению зарослей.
Бадан толстолистый, как уже было сказано выше, можно разводить на приусадебном участке, однако самое лучшее сырье получается, только если сбор этого растения осуществляется в ареале его распространения. Однако ни в коем случае нельзя забывать, что запасы бадана толстолистого в природе не бесконечны. При его безответственном и неграмотном сборе возможно полное исчезновение этого удивительного растения. К сожалению, из-за большого спроса в настоящее время полностью уничтожаются места произрастания бадана. А ведь восстановление растений происходит через 20–50 лет! Повторный сбор можно производить на одном месте только через 25 лет!
Чтобы этого избежать, при сборе бадана следует руководствоваться следующими правилами:
- Не собирайте больше сырья, чем это необходимо. Бадан будет очень хорошего качества только относительно свежим. При долгом хранении в растении остается мало полезных веществ;
- Не собирайте бадан, который растет близко к промышленным предприятиям, мусорным кучам, проезжим дорогам или возле проводов, находящихся под высоким напряжением;
- Если вы не уверены, что собранные вами растения именно бадан толстолистый, откажитесь от них. Ошибка в данном случае может привести к плачевному результату;
- При сборе постарайтесь не нарушить единства растительной колонии или отдельно взятого растения. Не следует обрывать все листья и цветы бадана;
- Не производите сбор сырья в одном и том же месте каждый год.
