Чтобы сохранить корнеплоды до нового урожая, работу надо начинать с верного выбора сорта и соблюдения агротехники выращивания. Дольше всех (до нового урожая) сохраняет свои качества сорт «Шантанэ», до января хранится «Нантская», до февраля—марта — «Витаминная».
Сеять морковь нужно в самые ранние сроки и грядку сразу укрывать пленкой. После первых всходов пленку убирают и начинают полив. Он должен быть умеренным, равномерным и довольно частым. При редких, но обильных поливах корнеплоды растрескиваются. Примерно за месяц до уборки поливы прекращают, что повышает сахаристость корнеплодов и их лежкоспособность.
Негативно влияет на хранение моркови внесение под морковь повышенных доз азотных удобрений и любых органических удобрений — навоза, компоста, перегноя и др. А вот увеличенные дозы фосфорных и калийных удобрений, наоборот, способствуют лучшей сохранности урожая.
Поделиться: