Потому что они загрязнены тяжелыми металлами. Ведь грецкие орехи содержат до 65% жира, накапливают 10-15 мг на 1 кг сухих веществ вредного свинца, который сохраняется в их ядрах. Такие плоды, собранные вдоль дорог, очень вредны для организма человека, ибо содержат в несколько раз больше допустимой нормы тяжелых металлов и особенно свинца.
