Если раньше на дачных участках ни о каких совместных посадках речи не шло, то теперь отношение к этому вопросу изменилось на прямо диаметральное. Вспомните стандартные шесть соток советской эпохи: ровные грядки – капуста с капустой, лук с луком, томаты с томатами, кабачки с кабачками и так далее. Теперь же, глядя на современные огороды, диву даешься: везде практикуются совместные посадки культур, и от этого растения только выигрывают, да и с эстетической точки рения такие посадки выглядят намного привлекательней.
Опытные европейские огородники в течение многих лет практиковали смешанные посадки различных видов овощных культур. В результате этого занятия им удалось получить массу ценных сведений. Например, они выяснили, что смешанные посадки совместимых растений позволяют сдерживать распространение вредителя. Отсутствие разнообразия выращиваемых растений не дает такого эффекта. Кроме того, при смешанных посадках создается «двусторонний» естественный барьер для культур. Например, растения одного вида отпугивают вредителей культур другого, а последние, в свою очередь, — вредителей первых или каких-либо других растений, выращиваемых на этом же участке.
О том, какие растения совместимы, а какие нет, вы узнаете, ознакомившись с данным материалом.
Совместимость садовых и огородных растений друг с другом
Есть наука, которая называется аллелопатия, изучающая взаимодействие и взаимовлияние растений.
На грядках совместных посадок растения могут оказывать влияние друг на друга различными способами. Любое растение выделяет в окружающее пространство химические вещества, которые характерны только для него. Причем эти вещества влияют на другие культуры, растущие рядом. Для самого растения эти вещества безразличны, зато для других они могут быть как полезными, так и вредными. Это влияние можно назвать химическим.
Другое влияние — физическое: например, когда одни растения затеняют другие или препятствуют испарению влаги с почвы, прикрывая ее листьями.
Третий вид влияния — так называемый биологический, представляет собой комплексное воздействие. Есть растения, которые своим существованием улучшают окружающее пространство, воздействуя очень слабо. Плоды культур, выросших рядом с такими культурами, более вкусные и питательные. Кроме того, к биологическому влиянию можно отнести отпугивание вредителей или уничтожение болезнетворных микроорганизмов.
Существует еще один вид совместимости растений и влияния друг на друга — через почву. Особое значение имеет в таком случае чередование различных культур, выращенных на одном и том же месте. Растения изменяют структуру почвы, так как во время работы корней либо повышается комковатость земля, когда она становится более рыхлой, либо грунт уплотняется. Может происходить обогащение минеральными веществами или же наоборот — минеральные вещества убывают. Появляются одни организмы, исчезают другие. Все время почва изменяется.
Выделение растениями веществ в почву начинается сразу же, как только семена прорастают. Максимальное выделение веществ происходит во время цветения. В период созревания плодов интенсивность этого процесса снижается.
При совместной посадке в огороде растения могут обмениваться разными веществами через почву с помощью корневой системы. Этим объясняется «взаимопомощь» растений. Известен факт, что благодаря совместимости при посадке таких растений, как овес и вика, значительно повышается урожайность обеих культур. Кроме того, положительное взаимовлияние наблюдается при совместной посадке люпина и овса. Бобовые же почти не нуждаются в азотных удобрениях, так как на их корнях развиваются клубеньковые бактерии, способные улавливать азот из воздуха и передавать его в почву. Конечно, основная часть этого вещества попадает в грунт только после гибели растения, однако небольшая доля азота переходит таким образом в почву и при их жизни. С целью удержания азота в почве нередко применяют кустовую фасоль.
Исследователями проводились испытания совместимости растений в саду и огороде, которые рекомендуются как репелленты яблонной плодожорки и других вредителей. В частности, проверялось защитное действие узких посевов репеллентов в междурядьях или приствольных кругах против корневого рака яблони, груши и сливы. В ходе опытов учитывали поврежденность плодожоркой, листовертками и другими опасными видами падалицы (наблюдения проводились периодически). В итоге был обнаружен незначительный положительный эффект. Однако при комплексном подходе к мероприятиям по защите сада от вредителей и правильном уходе за культурами имеющиеся сведения о защитном действии таких посадок подтвердились.
Так как дачные участки обычно очень небольшие, соответственно, площадь, отводимая под огород, также небольшого размера, поэтому для экономии места и в целях защиты растений от болезней и вредителей нередко применяется метод совместных посадок, когда культуры с разным сроком вегетации выращиваются на одной грядке. Учитывая совместимость растений, грядку лучше сделать шириной до 1 м, а культуры высаживать в шахматном порядке или рядами, что дает возможность, кроме того, более рационально использовать земельные ресурсы.
В дальнейшем обработка земли будет проводиться только на грядках, не затрагивая проходов между ними. По периметру грядки устраивается небольшой земляной валик, нужный для того, чтобы вода при поливе не попадала на проходы между грядками. Желательно, чтобы поверхность грядки была выровнена по горизонтали, иначе вода будет поступать ко всем растениям на грядке неравномерно, т. е. сливаться ниже. Такие грядки можно сделать один раз и в дальнейшем просто поддерживать их форму.
Совместимостью обладают как однолетние садовые растения, так и многолетние культуры. Вот пример отличных совместных посадок: земляника и петрушка, укроп, чабер, кресс-салат, томаты и шпинат. Земляника с осени высаживается в два ряда на расстоянии между ними не менее 0,5 м. Весной по краям грядки высаживают петрушку и чабер, а между рядами — кресс-салат и шпинат. Посредине сажают укроп и рассаду томатов. Расстояние между кустами томатов составляет не менее 0,5 м. После того как убирают ранние культуры, томаты получают больше места для полноценного развития.
Посмотрите фото совместных посадок растений в саду и на огороде:
Какие растения совместимы и как они влияют друг на друга
Давно замечено, что при совместимости на огороде растения благотворно влияют друг на друга, отпугивая вредителей и предупреждая развитие болезней.
По научным данным, более 80% растений в окружающую среду выделяют фитонциды. Они оказывают губительное действие на различные микроорганизмы. Подобные вещества, выделяемые некоторыми видами плесени, относятся к антибиотикам. Нередко фитонцидные растения обладают и инсектицидными свойствами.
Возможно, именно фитонциды являются своеобразной приманкой «врагов» ряда вредителей. Например, пастернак привлекает паразитов гусениц капустной совки. Кроме того, насекомых можно «ввести в заблуждение», распылив нужные вещества на определенные растения. Если кусты акации желтой обработать соком побегов черной смородины, то побеговая галлица отложит на растении яйца, но ее личинки впоследствии погибнут из-за отсутствия корма.
Фитонциды влияют и на растения. Данное свойство используется для подавления развития сорняков. Так, фитонцид, который выделяется листьями полыни горькой, после того как попадет в почву, замедляет развитие некоторых других растений из семян. У шалфея, тмина, любистка этот же фитонцид подавляет рост. Любисток может даже погибнуть, если будет расти рядом с полынью.
Однако фитонцидам свойственно и положительное воздействие. Известно, что рост и морозостойкость яблони и груши значительно усиливаются, если данные растения находятся под воздействием фитонцида клена ясенелистного либо тополя черного. Сокращению повреждения плодов плодожоркой способствует обработка фитонцидами клена. А значит, совместимость этих растений в саду очевидна.
К растениям, которые благотворно влияют на окружающую среду, относятся крапива, валериана, тысячелистник, ромашка, одуванчик. Последний выделяет большое количество этилена, который ускоряет созревание плодов культурных растений.
Многие ароматические травы обязательно должны расти на огороде, так как оказывают благотворное воздействие на овощные культуры (шалфей, петрушка, укроп, чабрец, лаванда, майоран, ромашка, чабер и т. д.), хорошо действуют практически на все овощи. Учитывая совместимость этих огородных растений, сажать ароматические травы можно по краям грядок, вдоль дорожек, совместно с культурами прямо в грядках.
Для улучшения сохранности выращенного урожая можно использовать некоторые растения. Так, яблоки и груши долго не гниют, если их завернуть в листья орляка. При хранении плодов в герметично запаянных пакетах можно предварительно пересыпать их измельченной шелухой лука. Если же укрыть морковь сфагнумом, ее сохранность значительно улучшается. В том случае, если истолченным чесноком пересыпать картофель, закладываемый на хранение, его можно уберечь от гнили и повреждения грызунами (из расчета 100 г чеснока на 100 кг картофеля).
Далее вы узнаете о совместимости конкретных растений друг с другом.
Соседи на грядке: совместимость при посадке одних растений с другими
Ниже представлены примеры грядок совместных посадок для защиты огорода и сада от различных вредителей.
- Томаты под яблоней или грушей отпугивают бабочек яблонной плодожорки;.
- Кориандр в приствольных кругах деревьев способен отпугнуть многих вредителей сада.
- Отличными соседями на грядке, учитывая совместимость растений, являются томаты и бузина, растущие рядом с кустами крыжовника и смородины, так как они отпугивают таких вредителей, как тля, огневка.
- Хрен, посаженный среди картофеля, защищает последний от картофельного клопа.
- Фасоль, посеянная среди картофеля, способна отпугнуть колорадского жука.
- Бархатцы и ноготки, посеянные среди грядок с капустой, отпугивают вредителей последней.
- Сельдерей помогает отпугнуть капустную муху.
- Посев горчицы рядом с горохом защищает его от гороховой плодожорки.
- Выращивание шалфея среди моркови убережет овощ от морковной мухи.
- Лук и чеснок, растущие среди земляники и смородины, отпугивают почкового клеща (чеснок лучше оставить под зиму).
- Цикорий и ноготки избавляют лук и чеснок от нематоды.
- Полынь горькая защищает яблоню и грушу от плодожорки.
В этом видео подробно рассказывается о совместных посадках культур в саду и на огороде:
Растения на огороде, не подходящие для совместных посадок
Обычно садово-огородные культуры находятся в «благоприятных отношениях» между собой, то есть совместимость с другими растениями почти всегда достаточно велика. Однако изредка все же наблюдается несовместимость, которую можно объяснить характерными особенностями корневых и листовых выделений каждой конкретной культуры, тормозящих рост и развитие находящихся по соседству растений. Например, лук не может расти рядом с шалфеем, репа плохо развивается, если рядом выращивается спорыш, неблагоприятное воздействие оказывают бархатцы и полынь горькая на бобовые, а пижма — на капусту.
Растения некоторых видов способны выделять вещества, которые крайне неблагоприятным образом сказываются на культурах других видов. Примером может служить полынь горькая, соседство которой нежелательно со многими овощными культурами. Кроме того, томаты, кустовая фасоль, тмин и шпинат не выносят, например, фенхель.
Существует целый ряд трав, которые неблагоприятным образом действуют на овощные культуры. Несовместимостью с овощами обладают такие растения, как полынь горькая, горчица (оказывает неблагоприятное воздействие на репу), анис (препятствует нормальному росту моркови), иссоп (плохо влияет на редис) и т. д. Отрицательно воздействуют на огородные культуры щавель конский, марь белая и пырей ползучий. Выделения последнего значительно задерживают развитие кукурузы.
Среди овощных культур также встречаются несовместимые растения. Однако в этом вопросе мнения ученых до сих пор расходятся. Исследования, проводившиеся на огородах и дачных участках немецких земледельцев, показали, что не существует полностью благоприятных и неблагоприятных совместных посадок таких культур, как картофель, огурцы, горох и капуста. Подобное разногласие можно объяснить разнообразием как условий, так и техники выращивания. Было, например, выяснено, что во время выращивания на широкой грядке в рядом расположенных рядах лука и капусты данные культуры неблагоприятно воздействуют друг на друга. Однако если эти же растения посадить в отдельные грядки, которые располагаются недалеко друг от друга, наблюдается положительный эффект.
Возможно, при посеве в ряды одной грядки отрицательное воздействие на не подходящие культуры оказывают выделения их корней, а при выращивании на разных грядках налицо благотворное влияние растений друг на друга благодаря их листовым выделениям.
