На своем огороде выращиваем топинамбур, купленный на рынке, а есть ли сорта этой земляной груши?

Из известных сортов топинамбура лучшими считаются «Волжская-2», «Киевская белая», «Скороспелка», «Находка», «Белая урожайная», «Ленинградская». У некоторых сортов топинамбура клубни с гладкой поверхностью, но большинство — бугорчатые, потому что, в отличие от картофеля, «глазки» у них выпуклые.