Август для садовода и огородника полон хлопот: в конце лета на приусадебном участке приходит пора собирать урожай, можно начинать готовиться к затяжной осени. Ягодники обрезают и подкармливают, закладывают плантацию новой земляники, черенкуют флоксы, делят пионы, очищают каменистые горки, собирают семена растений. Хватает в августе и другой работы в саду, на клумбах и огороде.
Садовод перемещается из сада к самой «горячей точке» — плите в кухне. Все, что вырастили, нужно побыстрее переработать и сохранить. Идет сбор урожая летних яблок, ягод, приготовление испытанных временем, привычных заготовок и непременное экспериментирование с новыми рецептами. Можно побольше замораживать, если позволяет холодильник. Спаржевую фасоль удобнее хранить в пакетах. Зелень — петрушку, укроп, сельдерей можно замораживать, и сушить. Из «земляных» дел в цветниках — деление кустов многолетников, пересадки, прищипка. Не упустите подходящее время для черенкования смородины.
О том, что делают на даче в августе, подробно рассказывается в этой статье.
Садовые работы в августе
Яблони и груши летних сортов, освобожденные от урожая, поднимают свои ветви. К деревьям осенних и зимних сортов по мере налива плодов необходимо подставлять подпорки, если вы ими дорожите. Не пренебрегайте этим, спасти разломившееся дерево бывает трудно или вовсе невозможно.
Многие не особенно утруждают себя сбором и ликвидацией падалицы. Это ошибка. Падалицу непременно удаляйте! Ее можно компостировать, а можно — просто закопать. Покрывающая землю во многих садах падалица — постоянный источник болезней и вредителей, не говоря уже о страдающей эстетике участка. В августе в саду и на огороде немало и других забот.
Закладывая новую плантацию земляники, рассаду высаживайте в предварительно обильно пролитые лунки с последующей засыпкой почвой. Если погода жаркая, а вам нужно уехать, накройте кустики легким лутрасилом. Не забудьте проверить уровень расположения сердечка и поправить рассаду. Сердечко должно быть вровень с почвой, не выше и не ниже. Молодые посадки на зиму нужно замульчировать.
Ягодные кусты после плодоношения обязательно подкормите, лучше фосфорно-калийными удобрениями, к примеру, суперфосфатом, золой с сернокислым или хлористым калием. Очистите малинник от старых стеблей, срежьте их как можно ниже к земле и сожгите. Особое внимание обратите на стебли с вздутиями, наростами, образованными малинной галлицей, оставлять такие нельзя. Если же у вас есть ремонтантные сорта малины, с них можно еще получить урожай.
Сбор облепихи непрост, требует терпения и сноровки, даже при использовании разных хитрых приспособлений вроде крючков и петелек. Одни просто срезают веточки, обирая ягоды дома, в более комфортных условиях. Другие ждут морозов, мерзлую ягоду собирать легче, но можно уже не успеть, да и витамины теряются. В конце августа большинство сортов уже готово к съему. Интересно, что птицы относятся к разным сортам по-разному: ягоды одних склевывают сразу, так что приходится исхитряться и защищать кусты сеткой или ленточками, а на других они висят до весны.
Если собираетесь устроить новый газон или пересеять старый, в августе – самое лучшее для этого время. Трава будет расти хорошо, а вот сорняки после весенней вспышки активности поутихнут. Только не забывайте о поливе! Удобно закрыть свежепосеянный участок лутрасилом, тогда не будет желания по нему пробежаться ни домашним животным, ни вам самим.
Садовые работы в августе включают и уход за дорожками, ведь это важный элемент, определяющий облик приусадебного участка. На старых участках прямые, рассекающие сад, экономящие посадочное место линии можно и смягчить, заменяя их более плавными, вписывающимися в облик сада. Заниматься таким благоустройством удобно летом, когда тепло и сухо. Дорожки, как ни один другой элемент, могут оптически увеличить или уменьшить участок, расширить его. Умело проложенная дорожка превратит в интересную экскурсию прогулку по саду даже маленькой площади. Помимо основных направлений в саду могут быть и ответвления, вымощенные другим материалом, приглашающие к особым уголкам — водоему, пахучим растениям, редкостям. Сейчас в продаже есть самая разнообразная тротуарная плитка, а также натуральный камень для мощения, на любой кошелек, но нельзя отрицать неповторимость самодельных покрытий. Конечно, плитки должны быть сделаны аккуратно, не производить впечатления кустарщины.
Простейший вариант заливки плиток долгие годы кочует из книги в книгу в рубрике «домашнему мастеру», где предлагается в качестве опалубки использовать металлические полосы или ободья бочки, изогнутые нужным образом и залитые раствором на песчаной подушке. Это, кстати, прекрасный способ утилизации остатков цемента. Песок добавляют в соотношении 1:3. При изготовлении более крупных и толстых плиток требуется при заливке закладывать арматуру, опалубку делать деревянную или из пластика. Плитки после некоторого подсыхания можно инкрустировать камушками, осколками камня и цветных плиток и даже создавать целые мозаичные панно. Есть кудесники, создающие такую красоту, что выставочные образцы кажутся невзрачными. Можно нанести на подсыхающий слой несложный узор, запечатлеть лапы домашних животных или детские ручонки. Со временем взрослый сможет с интересом приложить пятерню к отпечатку своей ладошки.
Сейчас возрождается мода на разнообразные настилы в саду — из досок и бревен, а также в виде торцевого мощения. Наземные деревянные покрытия при кажущейся недолговечности могут прослужить много лет благодаря появившимся новым способам обработки древесины. Особенно красивы настилы вокруг водоемов, они могут также простираться в виде мостков над поверхностью воды. Деревянный настил хорошо сделать и в месте отдыха, ногам будет тепло.
Уместны дорожки в саду, выполненные из толстых досок. Конечно, они не должны прогибаться и пружинить под ногами. Такие настилы прекрасно защищают почву от уплотнения. Единственный, пожалуй, минус дощатых дорожек — они становятся довольно скользкими в дождь и в мороз.
Очень красивое покрытие получается из распиленных поперек бревен, бруса или шпал. Образующиеся чурбачки устанавливают вплотную друг к другу вертикально в песок, причем желательно по бокам сделать бордюр, чтобы песок не размывало дождем и талыми водами. Затем промежутки между обрезками бревен засыпают песком или, что лучше, мелкой галькой или гравием. Такой способ мощения называется торцевым. Имеющиеся у многих электро- и бензопилы делают трудоемкую работу по распилке достаточно легкой. Конечно, деревянное мощение служит не так долго, как из камней или бетонных плит, зато оно очень красиво, а в некоторых местах, например, в больших миксбордерах, просто незаменимо. Уложенные среди растений «торцовки» выглядят естественно и дают возможность с удобством обрабатывать цветник, легко передвигаясь по нему.
Что посадить на даче в августе на клумбе и как ухаживать за цветами
Высаживаем на постоянное место рассаду двулетников и многолетников весеннего посева. Делим многолетники: почвопокровные, примулы, дельфиниумы, акониты, астильбы и др. Старые корневища некоторых растений разрастаются от центра, и получается, что середина пустеет, а «молодежь» вся снаружи. Вот и берем периферийные части. Им хватит времени, чтобы до холодов как следует укорениться и даже начать разрастаться.
Повторно цветут дельфиниумы, обрезанные в начале лета после первого цветения. Семена их легко завязываются, но особенности сорта сохраняются только при вегетативном размножении (делении, черенковании).
Отцветающие летники можно подрезать, чтобы они дольше радовали цветением теплой осенью. Хотите получить крупные соцветия георгин и хризантем — пасынкуйте их кусты.
В августе в садах и палисадниках пышно цветут флоксы. Мне кажется, нет участка, на котором бы не росло хотя бы несколько кустов этих удивительно красивых цветов. Черенкуйте флоксы сейчас, взяв молодые побеги, появляющиеся после срезки соцветий, длиной примерно 5 см, лучше «с пяткой». Так можно легко размножить даже понравившийся флокс из букета. Почва для укоренения черенков нужна плодородная, рыхлая, увлажненная; подходящее место — в полутени. Недели через две они укоренятся и следующим летом уже зацветут.
Важная работа на даче в августе — пересадка растений. Не запаздывайте с пионами! В августе для них самый лучший срок. Если в июле подготовили ямы, то и проблем не будет. Не старайтесь при пересадке куста выкопать и сохранить его целиком! Выкопанный куст неплохо подвялить, ведь корни очень хрупкие, легко ломаются. Деленка должна иметь 3—5 почек и корни длиной сантиметров 10. Молодые деленки приживутся лучше и дадут более пышное цветение. Срезы корней присыпьте толченым углем.
Как ещё нужно ухаживать за цветами на клумбе? Пора делить и пересаживать лилии. Обрежьте секатором стебель, осторожно выкопайте луковицы, укоротите корни, обработайте марганцовкой и, не подсушивая, пересадите. Обычная глубина — три высоты луковицы, как и для всех других луковичных. Исключение — лилия белоснежная (кандидум), верхушка луковицы которой должна быть чуть ниже поверхности земли. Перед посадкой внесите в ямки гранулы удобрений и тщательно смешайте с почвой.
Интересно, что для лилий из групп Трубчатые и Орлеанские гибриды недостаточно яркая окраска розовых сортов может быть связана со щелочной реакцией почвы, ведь для них предпочтительна почва со слабокислой реакцией (pH примерно 6,5).
В норме стебли лилий начинают засыхать осенью. Но бывает, что они отмирают полностью уже летом. Это плохой признак, свидетельствующий о вирусном или грибном заболевании. Особенно страдают лилии от фузариоза. Попробуйте обработать луковицы препаратом Максим, но в некоторых случаях и это не помогает. Специалисты советуют в качестве профилактики при посадке лилий размещать между ними кустики примул. Они защищают почву от перегрева (вспомните клематисы!) и не дают луковицам прорастать слишком рано.
С понравившихся и отмеченных растений соберите семена. Не забывайте, что многие из них — перекрестноопыляемые, к примеру, наперстянки, петунии. Если у вас и соседей посажены разные сорта, то семена, возможно, будут уже не чистосортными, и вы не получите на следующий год те же роскошные растения, которые радовали вас этим летом. А вот настурция, календула и душистый горошек (за исключением гибридов F,) сохранят свои свойства в семенном потомстве. Степень зрелости семян к моменту сбора очень важна для растений, обладающих растрескивающимися плодами — их собирают раньше, чем придет окончательная готовность, и дозаривают в помещении. Это маки, аквилегии, луки, гвоздики.
У любимого многими изящного летника, лобелии, есть многолетние родственники. При взгляде на высокие, мощные растения трудно поверить, что это — тоже лобелия, и только строение цветка выдает родство. Прекрасная, блестящая, пурпуровая — вот видовые названия форм с окраской красных тонов, а есть еще синие и голубые — лобелии сидячелистная, Герарди и другие. Выращивают их из семян, посев в феврале—марте. Цветут у нас в августе—сентябре. Растения солнце- и влаголюбивые. Большинство видов в наших условиях зимует неважно и живет относительно недолго. Но даже этого времени достаточно, чтобы влюбиться в их величественные пылающие свечи или редкой красоты синеву.
А что можно посадить на даче в августе? Если у вас еще нет безвременников — обязательно посадите их. Безвременник потому и носит такое название, что зацветет тогда, когда цветам вроде уже не положено цвести — совсем поздней осенью, до заморозков. Посадите луковицы в конце августа или начале сентября. Только помните, что весной они дают крупные листья, которые в конце июня желтеют, и их придется обрезать. Удачные места для посадки безвременников — среди очитков, баданов, мелких и средних хост, позади примул, словом, там, где не будет мешать в начале лета их листва и где потом, до цветения, будут скрыты места их посадки.
Важная дачная работа в августе – забота о рокариях. В отсутствие дождей они тоже нуждаются в поливе. Часто летом каменистые горки запускают, за другими заботами до них руки не доходят. В итоге они превращаются в смешанные заросли, полностью скрывающие камни. А ведь каждое растение должно быть на виду, как и камни, иначе теряется весь смысл этого элемента садового дизайна. Непременно прочистите свои горки, излишки растений можно посадить в отдельные плошки, присыпав поверхность почвы красивыми камушками. Очитки и молодила в контейнерах можно расставить на лестнице, на террасе, просто в саду. Простор для фантазии тут неограниченный.
Бывая в лесу, вы наверняка обращали внимание на причудливые коряги, пни, изогнутые стволы. Как и камень, дерево — естественный материал для соседства с растениями, и удачно размещенная коряга может стать украшением участка. В умелых руках коряги превращаются даже в замечательную садовую мебель, причем уникальную. Только не переусердствуйте с их количеством. Они должны служить акцентами, не превращая ваш сад в лесоповал.
Мероприятия на огороде в августе
Самое ответственное мероприятие на огороде в августе – «битва» с урожаем. Собираем, сортируем, моем, чистим, режем, консервируем, солим, сушим, тушим, стерилизуем, закатываем… При консервировании и варке варенья не забывайте надписывать на крышках или на самих банках срок изготовления. Такая информация важна не только для покупных консервов.
Убираем оставшийся чеснок и лук. Сушим на последнем летнем солнышке зелень и коренья — морковь, петрушку, пастернак.
Не забудьте и о такой работе в огороде в августе, как последняя обработка кустов помидоров от фитофтороза. Если после опрыскивания прошел сильный дождь, возможно, обработку фунтовых растений придется повторить. При выращивании помидоров в открытом фунте обычно не удается обойтись «домашними» средствами, приходится применять «химию» (только препараты, разрешенные к использованию в личных подсобных хозяйствах), особенно если по соседству выращивают картошку, и она обычно поражается фитофторозом.
Когда тепло еще держится, для ускорения созревания плодов обязательно удалите листья и прищипните верхушки с последними цветочными кистями. Это касается и помидоров в теплице. Оставляйте на них 2 листа выше последней налитой кисти. Во второй половине августа поливайте помидоры меньше.
От удачных сортов (внимание, не от гибридов!) можно получить свои семена. Берут плоды со второй кисти. Если семян нужно не много, а только для себя, то нет необходимости сбраживать их и промывать, как обычно советуют.
Огурцы, пожалуй, единственное растение, которому можно давать азот и в конце вегетации. В хорошем состоянии огурцы плодоносят весь сентябрь, поэтому без подкормок не обойтись. Следите за формой огурчиков. Если у них заужена верхушка — в почве явный недостаток азота. Если, наоборот, верхушка расширена — не хватает калия, срочно сделайте зольную вытяжку. Рецепты ее приготовления разные.
После уборки многих культур полезно посеять сидераты. За два месяца (обычно август, сентябрь) успевают хорошо развиться горчица, рапс. Можно посеять и озимую рожь, ее корни отлично разрыхляют и аэрируют землю. Если посев ржи провести после уборки раннего картофеля, вы еще и очистите участок от проволочника (личинок жука-щелкуна), который уходит с места, где ему нечем питаться — тонкие мочковатые корни ржи не входят в его меню.
В конце месяца не поздно высеять для получения последнего урожая в году редис и укроп.
Подкармливаем ревень, подсыпаем к нему компост. К осени уже нельзя выламывать с куста много листьев — он должен подготовиться к зиме. Настоятельно рекомендую всем завести это великолепное растение в саду. И хотя он относится к многолетним овощным растениям, его хочется назвать еще и фруктом. Варенье, компот, квас, начинка для пирогов, повидло, джем, вино, мороженые черешки — вот неполный перечень того, что может получить обладатель этого растения! А огромные листья ревеня — источник неисчерпаемых вариантов воплощения детских фантазий.
Все знают, как важен для растения корень, он закрепляет его в почве, поглощает из нее воду и растворенные в ней вещества. Если главный корень превосходит боковые по длине и толщине, то корневая система называется стержневой (вспомним одуванчик). Если имеется пучок примерно равных по длине и толщине корней, то это мочковатая корневая система (преимущественно злаки, лук, чеснок). У ряда растений (морковь, репа) корень запасает питательные вещества и называется корнеплодом. Чаще всего он встречается у двулетних растений. А вот такие подземные части растения, как корневища, клубни и луковицы, — не корни, а видоизмененные стебли. На них расположены почки («глазки»), имеются зачатки листьев.
