Соблюдая севооборот культур на огороде, вы решаете сразу несколько задач. Во-первых, правильна чередуя посадки, вы поддерживаете баланс питательных веществ в почве. Во-вторых, вы не даете возможности моно-вредителям, питающимся только одним видом растений, получить необходимую им пищу. Ну и, в-третьих, правильный севооборот позволяет разнообразить дизайн сада, ведь одни и те же растения, высаженные на одном и том же месте, рано или поздно все равно наскучивают.
Севооборот на приусадебном участке, т. е. чередование выращиваемых растений на одной и той же грядке, относится к важному агротехническому приему, от проведения которого зависит успешность садово-огородных работ.
Чтобы узнать, что после чего можно сажать с учетом правильного севооборота, внимательно ознакомьтесь с данным материалом.
Необходимость соблюдения севооборота
Необходимость соблюдения севооборота на дачном участке продиктована опосредованным взаимодействием растений между собой — через почву.
Схемы и система севооборота овощных культур на огороде позволяют поддерживать плодородие грунта на нужном уровне и, кроме того, способствуют предупреждению болезней и сокращению количества вредителей.
Каждый огородник должен знать продолжительность периода, в течение которого одно огородное растение можно выращивать на одном и том же месте.
В первую очередь это зависит от того, насколько культуры чувствительны к собственным корневым выделениям, остающимся в земле.
Хорошая переносимость собственных корневых выделений наблюдается у кукурузы, ржи, бобов, лука-порея.
Свекла же при смешанных посадках может выращиваться на одном и том же месте только 3 года подряд (другие растения перерабатывают выделения свеклы), однако при монокультивировании это невозможно, так как непоглощенные корневые выделения данной культуры будут ее же и отравлять.
Севооборот культур на дачном участке позволяет поддерживать в равновесии питательные вещества почвы. Для успешного роста разным овощным культурам необходимо преобладание различных веществ. Например, листовые культуры, такие как капуста, салат, сельдерей, нуждаются в азоте, корнеплоды (картофель, свекла, морковь) — в фосфоре, а плодовые культуры (тыква, бобы, томаты, огурцы) — в калии.
Каждое растение, выращиваемое на участке, забирает из грунта в определенном количестве питательные вещества, привлекает вредителей. В том случае, если правила севооборота игнорируются, и одна и та же культура выращивается на определенном клочке земли долгое время (например, на протяжении 4-5 лет), почва достаточно быстро истощается, нарушается ее микро-и макробаланс, происходит массовое распространение вредителя. И урожай, конечно же, снижается.
Даже у многолетних растений в развитии наблюдается период максимальной «продуктивности», по прошествии которого заметно значительное снижение урожайности. В результате растение приходится пересаживать на другое место.
В течение многих лет практикующие садоводы и огородники выдвигали различные идеи того, каким образом лучше всего выполнять чередование на участке культур. Самая простая схема севооборота на огороде должна отвечать одному важному условию: однолетние культуры выращиваются на одном и том же месте не больше 1 года.
В сложных системах севооборота овощных культур на дачном участке предусматриваются подробные планы чередования растений на одном участке, рассчитанные на длительный промежуток времени (например, на 10 лет).
Одними из самых распространенных принципов севооборота на огороде являются чередование культур, относящихся к разным семействам, и чередование групп растений. Выделяют 3 основные группы: плодовые, листовые и корнеплоды.
В большинстве случаев растения одного семейства хорошо растут на одной грядке. Но и здесь есть исключения, поскольку успех совместного выращивания некоторых культур зависит и от конкретных условий. Например, нежелательно располагать посадки картофеля, томатов и овощных культур, относящихся к семейству зонтичных, вблизи родственных растений, поскольку в случае поражения культур вредителями и болезнями велика вероятность быстрого распространения последних по всему участку.
Составление схемы севооборота овощных культур на дачном участке
Чтобы составить севооборот так, как предполагает правильная агротехника, во время посадки тех или иных культур необходимо обращать внимание на растения-предшественники. При выращивании как фруктов, так и овощей, относящихся к одному семейству, в грунте остаются возбудители болезней и вредители, которые поражают растения именно этой группы.
Чтобы исключить негативное воздействие растений друг на друга, на следующий год необходимо изменить место их посадки. Обычно культуры для этого просто меняют местами. В результате вредители, не найдя пищи, покидают грядку либо погибают. Хорошими предшественниками могут быть следующие культуры:
- для капусты — морковь, зерновые, огурцы и картофель;
- для моркови — огурцы, кабачки, томаты, картофель, капуста, лук;
- для томатов, баклажанов и болгарского перца — капуста, огурцы, лук и зеленные;
- для свеклы — лук, картофель и огурцы;
- для кабачков и патиссонов — редис, морковь, петрушка, капуста, лук, зеленные;
- для огурцов — томаты, капуста, лук и зеленные;
- для картофеля — капуста, свекла и зеленные;
- для петрушки — томаты, лук и огурцы;
- для гороха — капуста, томаты, картофель и огурцы;
- для лука — томаты, капуста, бобовые, зеленные;
- для чеснока — томаты, капуста и зеленные;
- для тыквы, арбуза и дыни — бобовые, корнеплоды, лук и капуста.
Выращивать на одном месте в течение 2 лет культуры, требующие повышенного количества питательных веществ (тыква, картофель, капуста, кабачок, сельдерей), нежелательно. Это объясняется тем, что на развитие культур влияет именно содержание питательных веществ, которые остались в почве от посадок прошлого года.
Составление схемы севооборота овощных культур на огороде проводится в несколько этапов.
- Выполняют подробный эскиз участка, на котором планируется выращивание плодовых и овощных культур.
- Обозначенные на рисунке посадочные зоны делят на 3 одинаковые части (если схема рассчитывается на 3 года).
- Выбирают наиболее оправданную в данных условиях схему севооборота — по группам или семействам культур.
- Проводят систематическое наблюдение за посадками, результаты фиксируют и используют полученные сведения при дальнейших разработках схем.
Примерная схема севооборота на дачном участке по семействам культур:
- 1-й год: культуры семейства тыквенные (тыква, огурцы, кабачки) либо пасленовые (томаты, болгарский перец, баклажаны) или репчатый лук, чеснок;
- 2-й год: бобовые (горох, фасоль, бобы);
- 3-й год: крестоцветные (капуста, петрушка).
Примерная схема севооборота на огороде по группам культур:
- 1-й год: плодовые культуры (болгарский перец, тыква, томаты, огурцы, кабачки), корнеплоды (лук и чеснок) или злаковые;
- 2-й год: корнеплоды (морковь, свекла, репа, картофель, пастернак, редис);
- 3-й год: бобовые (фасоль, бобы, горох).
